10 Hidangan Italia Terkenal – BonAppetour

Italia yang cantik menarik wisatawan yang tertarik untuk menjelajahi pemandangannya yang menakjubkan, budaya yang unik, dan kesenangan gastronomi. Dengan masakannya yang kaya, tanah Mediterania yang indah ini menawarkan makanan yang terkenal dan tradisional yang tak terhitung jumlahnya.

Banyak hidangan dan hidangan Italia yang populer, manis dan gurih, tunggu penemuan Anda selama persinggahan Anda ketika Anda berada di Italia. Hidangan tradisional Italia ini berakar dalam budaya Italia, dan resep sering diwariskan antar generasi dan dihargai karena asal-usul aslinya yang otentik.

Salah satu cara terbaik untuk mendapatkan rasa sebenarnya dari hidangan menakjubkan ini adalah langsung dari koki rumah lokal, yang bersemangat memasak dan berbagi sepotong budaya mereka dengan Anda.

Pastikan untuk meninggalkan banyak ruang di perut Anda untuk menyelipkan 10 hidangan yang harus dicoba ini di Italia: 1. The Mothers of All: Pasta &Pizza – tapi apa dan di mana untuk makan?

Seseorang tidak boleh melewatkan pesta pasta dan pizza, dua hidangan tradisional Italia yang ikonik selama liburan mereka.

Jenis pasta bervariasi secara signifikan tergantung ke mana Anda pergi di Italia. Pastikan untuk mencoba spesialisasi regional di kota-kota yang Anda kunjungi. Jika Anda menjelajahi Roma yang indah, pesan satu porsi pasta alla carbonara, disiapkan dengan bahan-bahan seperti telur, keju Pecorino, guanciale (sejenis daging sembuh Italia yang terbuat dari pipi babi) dan lada hitam.

Jika Anda kebetulan memesan pesta rumah-koki Romawi yang terkenal Alessandro’s A truly Roman yang menghadap ke Kota Vatikan, pastikan untuk meminta Spaghetti alla Carbonara (dengan telur, bacon, keju, lada dan cabai) atau Spaghetti alla Gricia (dengan bacon, keju, lada dan cabai).

Ketika datang ke pizza, jenis pertama yang terlintas dalam pikiran adalah Margherita. Berasal dari Naples, pizza margherita adalah hidangan sederhana namun lezat. Pesan barang populer ini dari restoran pizza lokal, dan Anda dapat berharap disajikan dengan pizza renyah, kerak tipis atasnya dengan minyak zaitun, bawang putih, basil, tomat, mozzarella dan keju Parmesan. Berikut adalah 5 kelas pembuatan pasta atau pizza teratas di Italia:Di Roma: 3 Kursus Pasta Membuat Kelas Memasak di RomaDi Roma: Cara membuat pasta buatan sendiri (fettuccine, ravioli, gnocchi, lasagne, pici, orecchiette)Di Roma: Kelas Memasak Pasta / Pizza yang Indah Di Dekat Air Mancur TreviDi Florence: Buat, Bertemu dan Makan dengan Cara Italia!Di Florence: Nikmati KELAS MEMASAK tradisional di rumah ElisaDi Florence: Pengalaman memasak tradisional di rumah tuscan kuno sayaDi Milan: Kelas memasak: Pasta khas Handmade segar (Edisi Musim Panas &Musim Semi)2. Arancini

Renyah dan coklat keemasan, arancini mengacu pada hidangan bola nasi boneka. Bola nasi digoreng setelah dilapisi debu renyah renyah renyah.

Bola beras ini biasanya diisi dengan ragù, saus tomat, mozzarella dan kacang polong. Mirip dengan pasta dan hidangan pizza di Italia, ada keragaman variasi regional arancini. Spesialisasi regional dibuat dengan tambalan dan bentuk yang berbeda tergantung pada lokasi hidangan disiapkan.

Beberapa contoh termasuk arancini con ragù (mengandung saus tomat, nasi dan mozzarella), arancini con burro (dibuat dengan saus béchamel krim), arancini con funghi dan arancini con melanzane.

Mengapa tidak mencoba hidangan Italia klasik ini dengan tuan rumah lokal Antonella dan Paola jika Anda kebetulan berada di Roma selama perjalanan Anda ke Italia? Lasagne

Diyakini berasal dari kota Naples, hidangan Italia klasik yang sangat dicintai dan klasik lainnya ini dibuat dengan memanggang lembaran pasta lasagne yang dilapisi dengan keju, daging giling, sayuran dan berbagai jenis saus, seperti ragù, bechamel atau saus tomat. Hidangan ini pasti tidak boleh dilewatkan jika Anda ingin mencicipi masakan Italia sejati. Osso buco alla Milanese

Pecinta daging akan bersukacita memikirkan menyelipkan osso buco alla Milanese!

Shanks sapi yang lembut, direbus perlahan dalam anggur putih, disajikan dengan berbagai sayuran. Satu porsi gremolata aromatik, bumbu yang dibuat dengan semangat lemon, bawang putih dan peterseli, ditambahkan untuk melengkapi hidangan.

Makanan tidak berakhir ketika Anda telah selesai daging dan sayuran, untuk bagian terbaik dari hidangan terletak pada meraup keluar dan menikmati sumsum krim dari tulang sapi. Prosciutto

Favorit Italia, prosciutto mengacu pada ham kering, disajikan mentah dan dipotong irisan tipis. Prosciutto terbaik dan priciest berasal dari wilayah tengah dan utara Italia.

Ringan, gurih dan lapang, daging yang disembuhkan biasanya disajikan dengan pasta, atau dibungkus irisan keju atau melon manis. Ribollita

Secara tradisional dianggap sebagai cucina povera, atau makanan orang miskin, ribollita diciptakan oleh pelayan yang mengumpulkan makanan yang belum selesai, seperti roti dan sayuran, dari tuan mereka sebelum merebus barang-barang ini dalam air untuk membuat makanan. Asal-usul hidangan ini menimbulkan namanya, yang berarti ‘reboiled’ dalam bahasa Inggris.

Kaya dan hangat, ribollita dianggap sebagai salah satu hidangan tuscany yang paling penting.

Anda dapat mencoba hidangan Italia klasik ini dengan tuan rumah kami Cinzia yang menyajikan hidangan ini tepat di jantung kota Florence. Saltimbocca

Hidangan ini mengandung irisan tipis daging sapi, atasnya dengan prosciutto asin dan daun herbal. Bahan-bahan ini, bergabung bersama dengan tusuk gigi, ditumis dalam panci sampai daging selesai. Varietas daging yang berbeda, seperti ayam dan daging kambing juga digunakan untuk menyiapkan saltimbocca.

Porsi saltimbocca yang dibuat dengan baik menjanjikan hidangan lezat meleleh di mulut. Sangat populer di kalangan penduduk setempat dan wisatawan di Italia, kesenangan gurih ini tentu tidak boleh dilewatkan.

Bahkan, Anda dapat belajar bagaimana membuat hidangan khusus ini sendiri dengan tuan rumah kami Alberto saat Anda berada di Roma. Lengkap dengan tur pasar, Alberto akan mengajarkan Anda tentang keindahan masakan Italia dengan kelas memasak tepat di jantung kota Roma. Gelato

Kunjungan ke Italia tidak lengkap tanpa memiliki setidaknya satu porsi gelato yang halus dan lembut. Wisatawan yang sedang mencari versi terbaik dari suguhan yang menyenangkan ini harus memeriksa artikel ini untuk wawasan tentang di mana menemukan gelato terbaik di Italia. Torrone

Krim dan lengket, Torrone dibuat dengan bahan-bahan seperti madu, putih telur, kacang panggang dan semangat jeruk. Lempengan tebal permen ini biasanya ditemukan di kafe dan toko permen di seluruh Italia.

Kami menyarankan Anda mencoba versi aslinya, karena sulit dikalahkan. Mereka yang memiliki preferensi untuk camilan dekaden mungkin ingin mencoba varietas baru – torrone dicelupkan ke dalam cokelat yang kaya! Tiramisu

Ringan dan lembut, tiramisu adalah makanan penutup terkenal yang dicari oleh penduduk setempat dan wisatawan. Bahan-bahan seperti ladyfingers, kopi, telur, gula, kakao dan keju mascarpone diperlukan dalam persiapan camilan manis ini.

Jika Anda mengunjungi Roma, Anda juga dapat menghadiri Fresh Pasta dan Tiramisù Cooking Class untuk mempelajari cara membuat Tiramisù buatan sendiri.

Pembuat makanan penutup kreatif telah memberikan sentuhan inovatif pada resep tradisional tiramisu, datang dengan varietas seperti tiramisu buah, tiramisu cokelat, dan ch’tiramisu yang terdengar menarik.

Apakah tastebuds Anda sudah siap? Saatnya menikmati hidangan ini (dan banyak lagi!) dengan host BonAppetour kami di Italia.

Kredit Gambar: Chow.com, Manuel Cafe, Finedining Lovers, Il Gusto Italiano, Turismo, Gallery Hip, Pagina Food, Grayline

Share Button