12 Harus Mencoba Makanan di Paris – Makan Seperti Lokal di Paris

Pergi ke Paris? Jangan lewatkan 12 makanan lezat ini untuk dicoba saat mengunjungi kota lampu!

Beberapa orang menyelam ke tujuan baru melalui monumen dan museum – saya melakukannya melalui makanan.

Tujuan saya adalah untuk terhubung dengan budaya dan masakan lokal, yang biasanya berarti kunjungan pasar, wisata makanan, dan restoran tersembunyi yang terlibat.

Dalam perjalanan foodie saya baru-baru ini ke Paris, saya pergi ke jalan-jalan untuk mencari 12 makanan teratas yang harus dicoba di Paris. Baca terus untuk musts mutlak saya – layak setiap gigitan!

Cokelat gourmet yang lezat di Paris. Foto oleh Dana McMahan di flickr CC.

Paris selalu mengintimidasi saya. Sejarah kulinernya yang panjang, koki top, dan reputasi mahal membuat saya menunda perjalanan kami selama bertahun-tahun.

Tapi akhirnya, saya harus mengambil risiko dan membeli tiket untuk akhir pekan yang panjang di Paris untuk mengunjungi teman masa kecil saya, Lee. Apakah itu akan memenuhi harapan saya yang tinggi?

Paris adalah impian pecinta makanan yang menjadi kenyataan, tetapi Anda tidak bisa terburu-buru kota ini. Jika Anda tidak dapat menghabiskan beberapa minggu (atau bulan) makan jalan Anda melalui Paris, saya sarankan mengambilnya dalam potongan-potongan dan tidak menekankan tentang menjejalkan semuanya ke dalam satu perjalanan.

Sekarang setelah saya, saya tahu saya akan kembali berkali-kali.

BERITA MENARIK! *** Jika Anda ingin Melahap Paris dalam tur makanan berpemandu, Devour Tours pemenang penghargaan telah meluncurkan tur Paris melalui lingkungan Marais yang lezat! Temui pengrajin makanan lokal dan cobalah beberapa makanan Paris terbaik di kota. Pelajari sejarah di balik setiap gigitan, dan biarkan kenyang! Lihat detail turnya di sini!

Baca Lebih Lanjut: Lihat 7 tur makanan terbaik di Paris (baik kelompok mandiri maupun kecil) di sini! Makan Dengan Cara Kami Melalui Paris

Kami tiba di Paris pada Jumat pagi dan tinggal di Montmartre yang indah. Kami memiliki waktu hingga Senin sore untuk makan melalui kafe, toko kue, pasar, dan bistro Paris.

Karena ini adalah kunjungan pertama kami, kami ingin mencicipi Paris klasik – baguettes terbaik, eclairs, macaron … Jadi kami tidak memiliki kesempatan untuk mengunjungi banyak restoran (lain kali!), Meskipun kami memiliki makanan enak di Le Richer.

Paris adalah mimpi pecinta makanan yang menjadi kenyataan!12 Must Try Foods in Paris

Jika Anda pergi ke Paris, inilah yang tidak dapat Anda lewatkan! Baguette

Oh, baguette yang sederhana. Betapa indahnya budaya Prancis! Roti panjang ini telah dibuat di Prancis selama berabad-abad, namun kata itu sendiri dikatakan baru digunakan sejak tahun 1920. 100 tahun kemudian masih kuat, dan kami melihat banyak penduduk setempat menumpuk ke boulangerie lingkungan mereka untuk mengumpulkan roti hangat.

Ingin tahu di mana untuk mencoba baguette yang baik di Paris?

Untungnya, ini adalah kota yang menyukai penghargaan. Setiap tahun ada kontes Baguette Terbaik di Paris, dan daftar 10 baguette teratas menjadi rute ziarah kuliner untuk foodies di seluruh kota.

Favoritku? Kami pergi untuk Grenier à Pain di lingkungan Montmartre – pemenang tempat pertama dua kali!

Baguette lezat di Paris adalah kejadian sehari-hari. Croissant

Apakah ada yang namanya croissant yang sempurna?

Saya akan mengatakan demikian – dan itu pasti ditemukan di Paris! Saya makan berat badan saya di croissasants selama kunjungan kami, belajar sejak awal bahwa saya lebih suka croissant au beurre – croissant yang sedikit lebih mahal yang dibuat dengan mentega Prancis yang luar biasa.

Croissant favorit saya dari perjalanan kami adalah di Boulangerie au 140 di lingkungan Belleville.

Croissant lezat di Paris.3. Macarons

Seperti yang Anda lihat, Paris adalah mimpi pecinta roti dan kue yang menjadi kenyataan. Saya tidak pernah menjadi penggemar macaron terbesar, karena sebagian besar yang saya coba mengecewakan. Ketika di Paris…

Ada banyak toko macaron khusus di sekitar Paris, masing-masing lebih lucu dan berwarna-warni daripada yang berikutnya! Rasa yang ditawarkan luar biasa – dari klasik seperti karamel asin hingga kombinasi modern seperti rosewater dan raspberry.

Saya menyadari daya tarik macaron adalah kesempurnaannya – ketika dilakukan dengan baik gigitan kecil ini indah dan mengemas pukulan rasa yang serius. Mereka adalah gigitan kecil yang mewah, dan sangat mewakili Paris.

Macaron yang berwarna-warni dan beraroma di Paris.

Berikut adalah beberapa macaron terbaik di Paris (tujuan hidup: coba semuanya!). 4. Eclairs

Oke – satu lagi dipanggang bagus dan aku akan beralih ke rasa gurih – berjanji!

éclair adalah kue lain yang tidak selalu bernasib baik ketika diekspor, meskipun dalam beberapa tahun terakhir toko-toko éclair trendi telah dibuka di kota-kota besar di seluruh dunia. Tapi kenangan masa kecil saya tentang “eclairs” adalah monstrositas yang sangat biasa-biasa saja dari toko donat lokal. Aku tahu ada sesuatu yang lebih baik untuk ditemukan. Saya memiliki keyakinan bahwa eclairs di Paris akan bernilai perjalanan sendirian – dan saya benar!

Terlepas dari sifat dekaden dari éclair yang dipenuhi krim, saya menemukan kue-kue ini hampir mustahil ringan (dan mungkin bisa makan setengah lusin). Keju Prancis

Saya berharap saya bisa lebih spesifik dengan rekomendasi ini, tetapi ada terlalu banyak keju Prancis yang luar biasa untuk menyarankan mencoba satu sama lain! Lihat daftar panjang di sini.

Tentu saja, comté dan camembert sulit untuk salah, tapi saya juga mencoba beberapa keju produsen kecil yang kurang dikenal yang keluar dari dunia ini.

Saran saya adalah berteman dengan penjual keju di dekat tempat Anda tinggal dengan membeli sesuai rekomendasi mereka. Saya makan banyak keju pada kunjungan saya ke Paris, dan bisa melakukan kerusakan serius pada kartu kredit saya seandainya saya tidak memiliki batas bagasi dalam perjalanan kembali.

Perancis memiliki begitu banyak keju lezat untuk dicoba!6. Tiram

Beberapa mencintai mereka dan yang lain membenci mereka, tapi aku pasti di kamp pertama.

Tiram Prancis terkenal karena kualitasnya, dan ada banyak varietas yang berbeda dari berbagai bagian garis pantai Prancis. Kami mencoba tiram Arcachon (favorit saya) dan juga tiram Normandia.

Meskipun bukan contoh termurah dari perjalanan, mereka layak berbelanja secara royal dan salah satu yang teratas saya harus mencoba makanan di Paris.

Berbagai tiram Prancis yang ditawarkan.7. Falafel

Ini mungkin tidak cocok dengan citra semua orang tentang makanan Prancis klasik, tetapi di Paris hari ini, sandwich falafel sama Parisnya dengan sandwich ham!

Tempat paling terkenal di kota ini disebut L’As du Fallafel, dan garis sering ular di sekitar blok. Kami menunggu sekitar 20 menit untuk sandwich kolosal kami dan membawanya ke taman kecil di sebelah. Saya harus mengatakan, itu lezat dan layak ditunggu!

Falafel yang lezat (dan sangat besar!) di L’As du Fallafel8. Couscous

Makanan kenyamanan Paris lainnya yang populer adalah couscous. Pada tahun 2006, couscous bahkan terpilih sebagai hidangan favorit Paris – mengalahkan klasik seperti bourguignon daging sapi dan cassoulet.

Karena banyak imigran Afrika Utara di Paris, ada banyak restoran couscous, masing-masing dengan variasi regionalnya sendiri. Lihat beberapa restoran couscous paling populer di Paris dengan daftar ini.

Couscous lezat mengejutkan Parisian! 9. Steak frites

Saya pribadi suka steak yang enak sekarang dan lagi, jadi mencoba steak frites di Paris adalah suatu keharusan.

Semua orang merekomendasikan Le Relais de l’Entrecôte, restoran klasik dengan berbagai lokasi di sekitar kota. Ini adalah tempat di mana mereka melakukan sesuatu dengan baik, dan sementara kualitasnya bukan 10/10, ini adalah tempat yang Anda kunjungi pertama dan terutama untuk pengalaman itu.

Steak frites yang sempurna. Foto oleh Vivian di flickr CC.10. Bebek confit

Untuk sesuatu yang istimewa (sesuatu yang jarang saya coba buat di rumah dan tidak dapat menemukan dengan mudah di restoran di Madrid) saya ingin mencicipi permen bebek yang enak. Hidangan Prancis klasik ini dibuat dengan garam menyembuhkan bebek (menutupinya dengan garam dan rempah-rempah selama beberapa hari di lemari es) dan kemudian perlahan-lahan memasaknya dalam lemaknya sendiri sampai sangat lembut. Hasil beraroma kemudian sering menggelegar untuk bertahan beberapa bulan.

Sayangnya, confit bebek yang baik tidak semudah itu ditemukan di Paris, mengingat kerja keras yang terlibat dalam persiapannya.

Josephine Chez Dumonet dikatakan baik, meskipun saya tidak bisa berbicara dari pengalaman pribadi. Jika Anda berani mencoba membuat bebek confit di rumah, berikut resep tradisionalnya.

Bebek buatan sendiri yang lezat confit.11. Cokelat

Kembali ke hal-hal manis- chocolat. Paris terkenal dengan toko-toko cokelatnya (banyak di antaranya mengingatkan saya lebih banyak pada toko sepatu mewah daripada kiblat foodie). Tapi tidak apa-apa – karena cokelat yang mereka jual bukanlah indulgensi rata-rata Anda.

Cokelat yang saya cicipi di Paris berada di tingkat yang berbeda. Favorit saya adalah oleh Patrick Roger, seorang master chocolatier yang kreasinya benar-benar istimewa.

Di bagian atas daftar saya untuk waktu berikutnya adalah Richart – chocolatier terkenal lainnya yang dikenal dengan rasa unik.

Cokelat yang luar biasa di Paris. Foto oleh Edward Kimber di flickr CC.12. Karamel mentega asin

Share Button