MAKANAN TERKENAL DI PRANCIS – 15 HIDANGAN YANG HARUS ANDA COBA – Gastrotravelogue

Makanan di Prancis telah ada di pikiran saya baru-baru ini. Perjalanan saya belum membawa saya ke Prancis untuk sementara waktu dan meskipun saya telah menikmati hidangan eksotis di seluruh dunia, saya telah mendambakan beberapa makanan tradisional Prancis. Ini bukan hanya makanan Prancis yang terkenal tetapi beberapa hidangan yang kurang dikenal juga. Tentu saja ada makanan Prancis klasik yang musiman dan lezat, tetapi ada juga beberapa hidangan regional Prancis yang tidak bisa saya dapatkan dari pikiran saya.

Saya memiliki berbagai resep Prancis dalam repetoire saya yang saya buat secara teratur, tetapi itu tidak sama dengan makan di Paris atau restoran kecil di Provence. Di bagian dunia saya, bahkan tidak ada sedikit Bistro Prancis untuk masuk untuk memperbaikinya jadi saya kurang beruntung dalam hitungan itu juga.

Saya memiliki tahun yang sibuk di depan dan sayangnya Prancis tidak ada dalam agenda saat ini sehingga sebagai indulgensi saya berpikir bahwa saya akan berbagi beberapa hidangan yang harus dimakan di Paris dan favorit Prancis lainnya dengan Anda. Tartiflette

Ini adalah hidangan yang sangat lezat, terutama di musim dingin. Makan sebagian tartiflette dan Anda langsung merasa lebih hangat. Jika Anda mengunjungi Paris selama periode Natal, Anda dapat menemukan hidangan tradisional Prancis ini disiapkan di banyak kios pasar. Ini dibuat dengan kentang, bawang, lardon (potongan bacon) dan keju Reblochon dari wilayah Savoy di Prancis. Secara tradisional dipanggang, tetapi di pasar, disiapkan dalam paella ginormous seperti wajan. Jika Anda menyukai keju lengket di atas kentang panggang, ini adalah hidangan yang harus dicoba.

Makanan di Prancis – hidangan tradisional yang harus Anda coba – #france #frenchcuisine #frenchfood #traditionalfood #foodinparis #gastrotravelogue #foodie #foodies #tartiflette< / p>

“data-image-meta=”{“aperture”:”3.8″,”credit”:”,”camera”:”FinePix SL1000″,”caption”:”,”created_timestamp”:”1450808268″,”copyright”:””,”focal_length”:”6.2″,”iso”:”125″,”shutter_speed”:”0.033333333333333333333″,”title”:”,”orientasi”:”0 “}” data-image-title=”Food in France – hidangan tradisional yang harus Anda coba – #france #frenchcuisine #frenchfood #traditionalfood #foodinparis #gastrotravelogue #foodie #foodies #tartiflette” data-besar-file=”https://www.gastrotravelogue.com/wp-content/uploads/2020/01/tartiflette-portion-768×1024.jpg” data-medium-file=”https://www.gastrotravelogue.com/wp-content/uploads/2020/01/tartiflette-portion-225×300.jpg” data-orig-file=”https://www.gastrotravelogue.com/wp-content/uploads/2020/01/tartiflette-portion.jpg” data-orig-size=”810.1080″ tinggi=”484″ src=”https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_lossy,ret_img,w_363,h_484/https://www.gastrotravelogue.com/wp-content/uploads/2020/01/tartiflette-portion-363×484.jpg” title=”Food in France – hidangan tradisional yang harus Anda coba – #france #frenchcuisine #frenchfood #traditionalfood #foodinparis #gastrotravelogue #foodie #foodies #tartiflette” lebar=”363″

Makanan di Prancis – hidangan tradisional yang harus Anda coba – #france #frenchcuisine #frenchfood #traditionalfood #foodinparis #gastrotravelogue #foodie #foodies< / p>

“data-image-meta=”{“aperture”:”4.8″,”credit”:”,”camera”:”FinePix SL1000″,”caption”:”,”created_timestamp”:”1545580081″,”copyright”:”,”focal_length”:”13.7″,”iso”:”800″,”shutter_speed”:”0.04″,”title”:”,”orientation”:”,”orientation”:”800″,”shutter_speed”:”0.04″,”title”:”,”orientation”:”,””:”0″}” data-image-title=”Makanan di Prancis – hidangan tradisional yang harus Anda coba – #france #frenchcuisine #frenchfood #traditionalfood #foodinparis #gastrotravelogue #foodie #foodies” data-besar-file=”https://www.gastrotravelogue.com/wp-content/uploads/2020/01/tartiflette1-1024×715.jpg” data-medium-file=”https://www.gastrotravelogue.com/wp-content/uploads/2020/01/tartiflette1-300×210.jpg” data-orig-file=”https://www.gastrotravelogue.com/wp-content/uploads/2020/01/tartiflette1.jpg” data-orig-size=”1323,924″ height=”484″ src=”https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_lossy,ret_img,w_692,h_484/https://www.gastrotravelogue.com/wp-content/uploads/2020/01/tartiflette1-692×484.jpg” title=”Food in France – hidangan tradisional yang harus Anda coba – #france #frenchcuisine #frenchfood #traditionalfood #foodinparis #gastrotravelogue #foodie #foodies” lebar = “692”

Bagaimana aku mencintaimu? Biarkan aku menghitung caranya.  Jangan membuat saya mulai pada seberapa banyak saya suka keju Perancis. Aku bisa wax liris tentang hal itu selama berjam-jam. Ada begitu banyak untuk memilih dari dan sementara Anda dapat membeli keju Perancis lebih populer seperti Camembert, Roquefort (keju biru) dan Brie di seluruh dunia itu permata kecil yang Anda temukan di fromagerie (toko keju) yang saya suka. Jika Anda menemukan diri Anda melewati toko seperti ini masuk ke dalam dan meminta untuk mencicipi, atau kepala ke supermarket lokal dan memeriksa pilihan mereka. Beberapa favorit saya yang lain adalah Tomme dan fromages de chèvre (keju kambing). Keju Prancis yang lezat

Artikel ini berisi link afiliasi. Jika Anda mengklik dan melakukan pembelian yang memenuhi syarat, kami dapat memperoleh komisi kecil tanpa biaya tambahan untuk Anda. Truffle

Bau truffle yang bersahaja, funky, dan organik dapat membuat beberapa orang pergi, tetapi Jika Anda bisa melewatinya. Steve menyatakan tidak menyukai mereka, tetapi ketika kami berada di Italia dia cukup senang menikmati pasta yang sarat dengan truffle yang baru dicukur. Truffle atau Truffe seperti yang dikenal di Perancis jarang, musiman dan mahal. Ada dua jenis, hitam dan putih, hitam menjadi yang paling mahal dan dicari. Truffle adalah jenis jamur, seperti jamur, yang terjadi secara alami di daerah berhutan dekat pohon ek. Anjing atau babi yang terlatih khusus digunakan untuk memburu mereka. Hidangan populer yang dibuat dengan truffle termasuk foie gras dengan truffle dan telur orak-arik atau telur dadar atasnya dengan serutan truffle yang murah hati. Truffle hitam4. Baguette

Baguette harus menjadi salah satu makanan paling populer di Perancis. Tidak semua roti diciptakan sama dan baguette di Prancis adalah contoh sempurna. Anda mungkin melihat roti yang terlihat seperti baguette, tetapi pada kenyataannya, mungkin tongkat. Apa bedanya?

Ada persyaratan khusus yang disahkan pada tahun 1993 bahwa baguette perlu dibuat di tempat di mana mereka dijual. Mereka mungkin tidak beku atau mengandung aditif atau pengawet dan mungkin hanya mengandung 4 bahan: tepung terigu, air, garam dan ragi. Bahkan ada kompetisi di Prancis setiap tahun untuk baguette tradisional terbaik. Itulah betapa seriusnya orang Prancis tentang roti mereka. Baguettes5. Croissant

Ini adalah makanan Prancis lain yang telah membuat jalan di seluruh dunia. Saya selalu membeli croissant, tetapi selama bertahun-tahun saya memiliki lebih banyak croissant buruk atau rata-rata daripada yang baik. Tentu saja, jika Anda membelinya dari toko roti Prancis, mereka mungkin akan sebaik itu, tetapi flakiness kue yang kaya dan mentega itu sulit ditemukan di tempat lain. Baunya, ketika saya berjalan ke boulangerie di pagi hari, membuat saya langsung kelaparan. Saya tidak hanya datang dengan croissant biasa, tetapi saya harus membeli pasangan dengan pengisian almond yang kaya (aux amandes) juga. Apa cara yang bagus untuk tetap hari. YUM! Croissant6. Siput AKA Escargots

Favorit musiman lainnya ketika datang ke makanan di Prancis adalah siput. Beberapa siput terbaik di Perancis berasal dari wilayah Burgundy. Mereka siap secara berbeda dengan yang akan Anda temukan di Portugal atau Spanyol. Siput di Prancis disajikan dengan peterseli kaya dan saus mentega bawang putih yang menjilati jari. Yang Anda butuhkan hanyalah beberapa bit baguette untuk mengepel saus. Escargots7. Coq au vin

Hidangan ini berasal dari janji Raja Henri IV (1553-1610) yang dibuat untuk rakyatnya ketika ia menjanjikan mereka “ayam di setiap pot”, atau setidaknya begitulah ceritanya dan hidangan baru lahir. Ini adalah salah satu makanan Prancis klasik untuk dicoba.  Coq-au-vin (ayam jantan dalam anggur) yang secara tradisional berasal dari Bourgogne. Saya lebih suka versi yang berasal dari Alsace di mana Riesling digunakan. Warnanya lebih terang dan memiliki rasa yang lebih halus. Hidangan ini memiliki bahan yang mirip dengan Boeuf Bourguignon dengan bawang merah, bawang putih, lardon dan jamur. Bagian yang mudah adalah membiarkannya memasak perlahan di atas api kecil. Semakin lama Anda memasak hidangan semakin intens rasanya dan semakin lembut dagingnya. Ketika datang ke makanan Prancis yang terkenal, ini harus tinggi dalam daftar. Coq-au-vin- © Shutterstock8. Bouillabaisse

Share Button

Permainan Tradisional Prancis: 5 Cara Keren untuk Bermain dan Belajar Keras

Apa yang mengunyah baguette, belajar balet dan bermain permainan papan Mille Bornes (A Thousand Milestones) semua memiliki kesamaan?

Mereka semua adalah kunci untuk mengenal budaya Prancis.

Mengalami negara tercinta dan multifaset ini mengharuskan kita makan seperti orang Prancis, bernyanyi dan menari seperti orang Prancis dan tentu saja bermain seperti orang Prancis!

Ini dapat mencakup permainan papan, permainan kartu, dan permainan luar ruangan — semuanya dapat membantu meningkatkan pengalaman Anda belajar bahasa Prancis.

Untungnya bagi Anda, ada banyak permainan Prancis yang hebat di luar sana dan memainkannya dengan mitra pertukaran, sesama pelajar atau teman asli adalah cara yang sangat menyenangkan untuk belajar tentang bahasa dan budaya pada saat yang sama.

Dalam posting ini, kita akan melihat beberapa permainan tradisional terbaik yang benar-benar menjadi bagian penting dari budaya Prancis.

Anda mungkin ingin mulai bermain, tetapi pertama-tama, mari kita lihat sekilas mengapa bermain game Prancis adalah cara yang bagus untuk belajar dan berlatih bahasa Prancis.

Download: Posting blog ini tersedia sebagai PDF yang nyaman dan portabel yang dapat Anda ambil di mana saja. Klik di sini untuk mendapatkan salinan. (Unduh) Apa yang Ditawarkan Game Tradisional Prancis kepada Peserta Didik?

Permainan yang telah diwariskan selama bertahun-tahun dapat memberi tahu kita banyak tentang budaya. Melalui bermain game Prancis, Anda akan belajar tentang bagaimana orang Prancis menikmati menghabiskan waktu, cara-cara di mana mereka terhubung dengan teman dan keluarga dan hal-hal apa yang mereka anggap cukup penting untuk terus berbagi dengan setiap generasi baru.

Juga, saat memainkan permainan tradisional tertentu tidak selalu mengajarkan Anda bahasa Prancis secara intrinsik, mereka sangat menyenangkan dan akan memberi Anda banyak kesempatan untuk berlatih bahasa jika Anda berkomitmen untuk berbicara dalam bahasa Prancis selama pertandingan.

Terlebih lagi, selain berbicara bahasa Prancis saat bermain, Anda pasti akan mengambil kata-kata dan frasa Prancis yang terkait dengan permainan, seperti cara mengacu pada skor atau terminologi tertentu khusus untuk setiap hobi.

Plus, bermain adalah cara yang bagus untuk menenangkan pikiran Anda dan bersenang-senang dengan belajar. Anda dapat melakukan ini setiap saat sepanjang hari, dengan teman atau sendiri, ketika Anda belajar dengan FluentU.Karena materinya asli, Anda bahkan dapat menemukan video tentang game Prancis seperti pétanque dan belote, bersama dengan banyak wawasan keren lainnya tentang budaya bahasa Prancis.

Dengan semua itu dalam pikiran, saatnya untuk memanggil teman-teman Anda dan mulai menikmati permainan Prancis populer berikut! Pétanque

Pétanque adalah permainan Prancis luar ruangan yang sangat terkenal dan populer yang akan Anda lihat dimainkan di hampir setiap taman dan taman kota Prancis hampir setiap saat sepanjang hari!

Game ini berasal dari La Ciotat, sebuah kota kecil di Provence, di mana ia ditemukan pada tahun 1907.

Yang Anda butuhkan untuk bermain adalah satu bola kecil dan delapan bola yang lebih besar (biasanya terbuat dari logam).

Aturannya sangat sederhana, dengan pemain membagi menjadi dua tim dan kemudian memilih seseorang untuk melempar bola kecil, yang dikenal sebagai jack.

Setelah jack sedang bermain, tim bergantian melempar bola yang lebih besar, mencoba sedekat mungkin dengan jack.

Pétanque dimainkan dalam beberapa putaran, dan pada akhir masing-masing, tim mendapatkan satu poin untuk setiap bola lebih dekat ke jack daripada lawan mereka.

Pemain dapat mengetuk bola tim lain dari jack, mempersulit hal-hal sedikit, karena Anda tidak akan pernah tahu siapa yang akan menang sampai bola terakhir dilemparkan.

Tidak ada daftar permainan Prancis yang lengkap tanpa pétanque, dan Anda pasti akan terlihat seperti Frenchie nyata jika Anda terlihat memainkannya! Escargot (Siput)

Semua orang mengasosiasikan escargot dengan orang Prancis, dan mungkin memang demikian, karena kegilaan mereka dengan siput jauh melampaui makan kelezatannya!

Percaya atau tidak, escargot juga merupakan variasi hopscotch Prancis yang mungkin berasal dari zaman kuno.

Namun, alih-alih menggambar jalur linier tradisional dengan kapur, undian Prancis — Anda bisa menebaknya — siput!

Siput kemudian dibagi menjadi 15-20 kotak dan pemain bergantian melompat dengan satu kaki ke tengah sambil menghindari menginjak garis atau kotak lawan.

Jika Anda menginjak persegi atau garis yang tidak seharusnya Anda lakukan, maka Anda kehilangan giliran.

Namun, jika Anda mencapai pusat, Anda dapat mengklaim persegi pilihan Anda dengan menempatkan inisial Anda di dalamnya.

Seperti yang dapat Anda bayangkan, semakin banyak kotak yang diklaim, semakin sulit untuk sampai ke pusat.

Pemenangnya adalah pemain dengan kotak terbanyak setelah semuanya diklaim atau menjadi tidak mungkin untuk melompat ke pusat.

Anda tidak bisa mendapatkan lebih banyak bahasa Prancis klasik daripada escargot, dan ini tentu saja merupakan kesempatan besar untuk melatih nomor Prancis Anda! Jeu de la barbichette (Permainan Goatee)

Jeu de la barbichette adalah permainan Prancis yang sangat mendasar yang dimainkan cukup sering oleh anak-anak Prancis dan tidak membutuhkan bahan apa pun.

Permainan ini dimainkan hanya dengan duduk di seberang lawan Anda, menatap matanya dan — bagian paling aneh dari semuanya — meraih dagu satu sama lain!

Ya, Prancis kadang-kadang memiliki bakat untuk aneh dan jeu de la barbichette dimainkan dengan terus memegang dagu lawan Selama permainan – sehingga nama barbichette (goatee).

Kedua pemain menyanyikan lagu pendek bersama-sama, yang dapat ditemukan bersama dengan terjemahan bahasa Inggris di mamalisa.com. Saya menemukan lagu Prancis kecil ini bonus belajar karena Anda harus menghafalnya sebelum Anda dapat memainkan permainan!

Setelah lagu selesai, orang pertama yang tertawa atau tersenyum kehilangan permainan, dan saya harus memperingatkan Anda bahwa, secara tradisional, hadiah untuk pemenang adalah memiliki kesempatan untuk menampar lawan mereka!

Anak-anak telah memainkan permainan ini di sekolah dan taman bermain di seluruh Prancis selama bertahun-tahun, dan bahkan ada turnamen nasional yang disiarkan televisi yang berlangsung tahun lalu (2017) yang disebut La Barbichette Cup.Les loups-garous de Thiercelieux (Werewolves of Miller’s Hollow)

Permainan ini, yang dikenal oleh Perancis sebagai loups-garous (manusia serigala) untuk jangka pendek, diciptakan oleh penulis Perancis Philippe des Pallières dan Hervé Marly pada tahun 2001, telah menjadi sangat populer dan pasti menjadi favorit Perancis untuk generasi yang akan datang. Jadi itu “tradisional” dalam arti yang lebih modern, tetapi sangat relevan dengan budaya.

Loups-garous adalah permainan role-playing yang anda yakin untuk bermain jika anda menghadiri hampir setiap pesta Perancis, dan yang tidak memerlukan membeli bahan apapun.

Permainan, yang berpusat di sekitar desa yang terkontaminasi dengan manusia serigala, dapat menampung 8 hingga 47 pemain.

Tujuan dari permainan berbeda tergantung pada karakter yang Anda berikan. Itu untuk mengatakan bahwa manusia serigala menang jika mereka membunuh semua penduduk desa dan penduduk desa menang jika mereka menemukan dan menghilangkan semua manusia serigala.

Setiap permainan dipimpin oleh narator, biasanya tuan rumah pesta, yang harus mempelajari aturan di dalam dan luar dan menjadi penuh perhatian dan kreatif, karena ia akan mengendalikan aliran permainan.

Adapun pemain lain, ada kartu yang dapat Anda beli, tetapi kebanyakan orang hanya menulis nama-nama karakter pada potongan kertas dan menggambarnya secara acak untuk memutuskan siapa yang akan menjadi siapa.

Identitas karakter dirahasiakan, dan setiap orang memiliki aturan tertentu mengenai bagaimana mereka dapat bermain untuk membunuh penduduk desa atau menemukan siapa manusia serigala itu.

Permainan Prancis ini adalah suatu keharusan apakah Anda menyelenggarakan pesta makan malam atau hanya di taman dengan sekelompok teman, dan itu pasti akan meninggalkan Anda dengan beberapa kosakata bahasa Prancis baru! Bilboquet (Piala dan Bola)

Banyak dari kita akrab dengan mainan yang terdiri dari bola, cangkir dan string di mana Anda harus menangkap bola di cangkir dengan menggunakan satu tangan untuk mengayunkannya.

Namun mungkin Anda tidak tahu bahwa game ini sebenarnya disebut le bilboquet dan telah menjadi permainan tradisional Prancis sejak tahun 1500-an!

Meskipun Anda mungkin tidak mendapatkan banyak kesempatan untuk latihan Prancis jika Anda hanya memainkan game ini sendiri di rumah, Anda selalu dapat memainkannya dengan atau di sekitar teman dan, jika tidak ada yang lain, ini adalah referensi budaya penting bagi Anda untuk belajar sebagai siswa Prancis.

Bahkan, penulis Prancis terkenal François Rabelais menyebutkan permainan dalam bukunya yang terkenal, “La vie de Gargantua et de Pantagruel” (“The Life of Gargantua and Pantagruel”), yang ditulis pada tahun 1534.

Bahkan Raja Henri III dikenal terus-menerus memiliki le bilboquet di tangan!

Permainan telah berkembang agak selama berabad-abad, sebagian besar karena orang biasanya membeli bola dan cangkir, daripada membuatnya di rumah.

Selain itu, Anda sekarang dapat memilih bilboquet kayu klasik atau bermain dengan sejumlah desain yang dibuat untuk membuat permainan lebih atau kurang sulit.

Bermain game adalah cara yang menyenangkan dan riang untuk berlatih bahasa Prancis Anda dan berhubungan dengan budaya Prancis.

Permainan tradisional dapat mengajarkan kita banyak tentang bagaimana orang menemukan sukacita dalam hidup dan cara-cara di mana mereka berbagi dan terhubung satu sama lain, jadi bermainlah!

Download: Posting blog ini tersedia sebagai PDF yang nyaman dan portabel yang dapat Anda ambil di mana saja. Klik di sini untuk mendapatkan salinan. (Unduh)Dan satu hal lagi…

Jika Anda suka belajar bahasa Prancis pada waktu Anda sendiri dan dari kenyamanan perangkat pintar Anda, maka saya akan lalai untuk tidak memberi tahu Anda tentang FluentU.

Share Button

10 Makanan Polandia Terbaik

Makanan Polandia

Catatan Mark: Tidak ada tempat yang lebih baik untuk mendapatkan saran dan tips makanan ahli daripada dari penduduk setempat di negara itu. Agness, seorang pelancong dan blogger Polandia, berbagi dengan kami beberapa hal favoritnya untuk dimakan ketika dia di rumah. Jadi ketika Anda berada di Polandia, jangan lewatkan saran makanan ahlinya!

Masakan tradisional Polandia adalah bom kalori nyata, tetapi begitu Anda mencobanya, Anda tidak akan bisa menahan godaan.

Ini kaya akan berbagai jenis daging (daging babi, ayam, daging sapi) dan terkenal dengan rotinya yang sangat baik dan sosis lezat (lebih baik dari Jerman!).

Bahan dasar yang digunakan dalam makanan Polandia adalah bit, sauerkraut, mentimun (acar dan gherkins), jamur, sosis, kohlrabi, krim asam dan herbal dan spesies yang berbeda (marjoram, dill, caraway, peterseli dan lada).

Menu Polandia terus diperkaya dengan rasa baru, kadang-kadang bahkan eksotis.

Berikut adalah 10 makanan Polandia terbaik saya yang dibuat sesuai dengan resep tradisional: Pierogi (pangsit Polandia)

Pangsit terbuat dari adonan yang digulung tipis yang diisi dengan berbagai tambalan. Tambalan yang paling populer adalah daging, sauerkraut dan jamur, buah musiman (blueberry, stroberi dan ceri), soba, keju cottage manis atau kentang rebus dengan bawang goreng (disebut pangsit Rusia). Pierogi adalah makanan Polandia yang selalu disajikan untuk Natal.

Masukkan email Anda dan saya akan mengirimi Anda konten makanan perjalanan terbaik.

var getUrlParam = function(name) {var regexStr = ‘[\?&]’ + nama + ‘=([[]*)’;hasil var = RegExp baru(regexStr, ‘i’).exec(window.location.href);return results != undefined ? decodeURIComponent(results[1]) : false;};

for (var i = 0; i ‘));}} jika (elem.tagName == ‘SELECT’) {var dipilih = true;if (elem.multiple) {selected = false;for (var i = 0; i Homemade Rosół with vegetable and grilled onion

Rosół adalah sup yang paling umum disajikan di Polandia. Rasanya paling enak setelah gereja hari Minggu pada hari-hari yang dingin. Sangat mudah dan cepat disiapkan, biasa disajikan dengan mie buatan sendiri. Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk sup adalah air, setiap bagian dari ayam, bawang, daun bawang kecil, bawang, seledri hijau, peterseli, kubis, garam dan merica. Semangkuk Gołąbki atasnya dengan saus tomat buatan sendiri

Gołąbki adalah makanan tradisional Polandia khas yang terbuat dari daging babi cincang dengan beberapa nasi, bawang, jamur, dibungkus dengan daun kubis putih. Ada juga variasi tambalan lain seperti unggas, daging kambing atau tanpa daging. Sebelum disajikan kubis direbus / digoreng dalam lemak. Polskie naleśniki (pancake Polandia) Makanan Polandia

Pancake Polandia sangat tipis dan mereka disajikan baik dengan keju, quark sebelumnya dicampur dengan gula, selai, buah-buahan dan gula bubuk atau dengan daging dan sayuran- semua sama lezatnya.Łazanki z kapustą i grzybami

Ini adalah hidangan yang sangat sederhana yang terdiri dari kubis, daging babi, mie pasta buatan sendiri dan sayuran (bawang cincang dan irisan wortel). Ini lezat dan mudah dibuat.Śledź w oleju z cebulą (herring dalam minyak dengan bawang)

Herring adalah ikan yang bisa Anda siapkan dengan berbagai cara. Namun di Polandia, ada dua cara tradisional untuk menyajikan ikan haring, baik dengan krim asam dan bawang acar atau dengan minyak dan bawang putih.

Ini adalah hidangan Polandia yang sangat tradisional dan bahan dasarnya adalah shreds sauerkraut, kubis segar (kadang-kadang hanya digunakan sauerkraut), berbagai jenis daging dan sosis, jamur kering, plum, bawang dan rempah-rempah. Kotlet schabowy dengan kentang dan salad kubis

Kotlet schabowy adalah salah satu makanan Polandia yang paling lezat dan tertua. Potongan roti babi yang dilapisi dengan remah roti (disajikan dengan tulang atau tanpa) dapat disajikan dengan sempurna dengan kentang mentega dan salad kubis. Jika Anda tidak suka daging babi, cobalah untuk makan potongan ayam yang dibuat dengan cara yang sama seperti daging babi.

Hidangan ini berasal dari Hungaria, tetapi resep Polandia telah sedikit berubah. Ini adalah rebusan daging yang disajikan dengan kentang dan sayuran, dibumbui dengan bawang dan paprika teman. Kue croissant tradisional Polandia dengan isian selai stroberi

Jika Anda merasa ingin memiliki sesuatu yang manis untuk waktu camilan Anda, Anda dapat mencoba kue croissant tradisional Polandia. Mereka diisi dengan selai dan terbuat dari puff pastry atau ragi.

Apakah Anda pernah mencoba makanan Polandia? Jika demikian, apa favoritMu? Bagikan pengalaman makanan Anda dengan saya! Tentang Penulis

Agness adalah gelandangan Polandia yang, setelah lulus, meninggalkan zona nyamannya dan berangkat untuk perjalanan hidupnya ke China pada tahun 2011.

Dia telah terus-menerus berkeliling dunia sejak saat itu (perlahan,tapi pasti seperti yang dia katakan), hidup seperti penduduk setempat dengan harga kurang dari $ 25 sehari, dan menulis blog pengalamannya di eTramping.com.

Dia bersemangat tentang fotografi dan petualangan blogging dan berbagi antusiasme hidupnya dan pengalaman perjalanan dengan semua orang di sekitar. Ikuti dia di Twitter dan Facebook.Dapatkan pembaruan eksklusif

Masukkan email Anda dan saya akan mengirimi Anda konten makanan perjalanan terbaik.

Share Button

16 Hidangan Makanan Tradisional Kolombia yang Wajib Kamu Coba di Kolombia

Kolombia tidak terkenal di seluruh dunia karena masakan dan makanan Kolombianya. Tetapi ada sejumlah hidangan tradisional Kolombia lezat yang patut dicoba.

Beberapa negara terkenal dengan masakan mereka. Jadi, Anda dapat menemukan restoran Italia, Cina, Prancis, dan India di kota-kota di seluruh dunia. Tetapi Anda akan sulit sekali menemukan restoran yang mengkhususkan diri dalam makanan Kolombia di banyak kota di seluruh dunia di luar Kolombia.

Beberapa orang asing di Kolombia atau berkunjung akan memberi tahu Anda bahwa hidangan tradisional Kolombia umumnya hambar, terlalu digoreng, terlalu asin dan daging-berat. Namun, beberapa hidangan di Kolombia sebenarnya dikemas penuh rasa dan tidak semuanya daging-berat.

Masakan Kolombia bervariasi secara regional dan dipengaruhi oleh masakan Spanyol, Afrika, Arab dan beberapa masakan Asia.

Kami sebelumnya melihat 30 buah tropis eksotis Kolombia dan 16 pilihan makanan jalanan Kolombia yang harus Anda coba. Dan dalam artikel ini kita melihat 16 hidangan makanan tradisional Kolombia yang patut dicoba. Perhatikan hidangan Kolombia yang populer ini tidak memiliki urutan tertentu.

Lechona – salah satu hidangan tradisional Kolombia yang wajib Anda coba di ColombiaColombian Food #1: Lechona

Lechona adalah salah satu hidangan Kolombia yang paling populer untuk pesta besar. Lechona adalah hidangan tradisional Kolombia dari Departemen Tolima di Kolombia tengah. Tapi hidangan ini dapat ditemukan di seluruh Kolombia. Selain itu, lechonas populer di Kolombia pada hari libur seperti Natal, Tahun Baru dan Hari Kemerdekaan Kolombia.

Lechona adalah babi menyusui panggang dan boneka. Babi dipotong terbuka dengan tulang dihapus. Dan di rongga tubuh biasanya ditempatkan bumbu, kacang polong, beras, bawang dan rempah-rempah bersama dengan daging babi dipotong menjadi potongan-potongan kecil. Lechona dimasak selama beberapa jam dalam oven besar. Atau bisa dimasak di luar ruangan. Lechona biasanya disertai dengan arepas atau kentang.

Saya telah memesan lechonas beberapa kali untuk pesta besar di apartemen saya. Restoran di Medellín biasanya memiliki beberapa ukuran lechona yang dapat Anda pesan melayani 20, 30, 40 atau bahkan lebih banyak orang. Berikut adalah dua tempat di Laureles di mana saya telah memesan lechonas yang sangat bagus:Alberto Lechona – Carrera 81 # 34A-134 di LaurelesDona Lechona – Calle 39D # 73-106 di Laureles

Makanan Bandeja PaisaColombian #2: Bandeja Paisa

Bandeja Paisa adalah hidangan tradisional Kolombia dari wilayah Antioquia Kolombia. Ini adalah makanan besar yang bukan untuk yang lemah hati.

Bandeja Paisa adalah plater yang biasanya memiliki steak (atau daging sapi giling), chicharron renyah (babi berderak), sosis chorizo dan disajikan dengan nasi dan kacang merah, telur goreng, pisang raja, arepa dan alpukat segar.

Ada beberapa perbedaan pendapat tentang apa yang harus dimasukkan dalam Bandeja Paisa. Jadi, Anda mungkin melihat beberapa variasi di restoran yang berbeda.

Anda dapat menemukan Bandeja Paisa di sebagian besar restoran di Kolombia yang menyajikan makanan khas Kolombia. Saya telah meliput lima restoran favorit saya untuk Bandeja Paisa di Medellín dalam artikel terpisah:El Rancherito (dengan sembilan lokasi)Hacienda (dengan enam lokasi)Hato Viejo (dengan empat lokasi)Mondongo (dengan dua lokasi)El Viejo John (dengan satu lokasi)

Sup MondongoColombian Makanan #3: Sup Mondongo

Sup Mondongo disajikan di sebagian besar restoran tradisional Kolombia. Sup Mondongo terbuat dari babat dadu (biasanya perut sapi), yang dimasak lambat dengan stok ayam atau daging sapi, ketumbar, dan banyak sayuran seperti kacang polong, wortel dan bawang.

Ini adalah hidangan hangat dan kadang-kadang kursus sup dalam makanan tradisional almuerzo (makan siang) di Kolombia.

Anda dapat menemukan sup Mondongo di banyak restoran Kolombia di Medellín. Dan mungkin tempat paling terkenal di Medellín untuk menemukan sup ini adalah di restoran Mondongo yang memiliki dua lokasi: Calle 10 # 38-38 di El Poblado dan Carrera 70 # Circular 3-43 di Laureles.

Sup AjiacoColombian Makanan # 4: Sup Ajiaco

Sup Ajiaco adalah sup ayam dan kentang Kolombia, biasanya disajikan dengan jagung di tongkol, alpukat cincang, caper dan gerimis krim asam. Bahan penting dalam ajiaco adalah guasca, yang merupakan ramuan yang ditanam di seluruh Amerika Selatan.

Sup Ajiaco mungkin adalah hidangan bogotá yang paling representatif. Selain itu, Ajiaco memiliki rasa yang sangat berbeda dan Anda dapat menemukannya di kota mana pun di Kolombia. Banyak restoran yang menyajikan makanan tradisional Kolombia akan memiliki sup Ajiaco di menu.  Di Medellín, Ajiacos y Mondongos di El Poblado yang terletak di Calle 8 # 42-46 memiliki sup Ajiaco yang sangat baik dalam pengalaman saya.

Sup Sancocho, foto milik El RancheritoColombian Food #5: Sup Sancocho

Sup hangat lainnya di Kolombia adalah Sancocho. Sup ini didasarkan pada cocido Spanyol dan populer di sebagian besar negara di Amerika Selatan, dengan beberapa variasi regional.

Di Kolombia, bahan-bahannya bervariasi tergantung pada wilayah negara. Biasanya terdiri dari daging, pisang raja, singkong, ketumbar, biji manis dan kentang. Dan di pantai Karibia, ikan sering digunakan sebagai pengganti ayam, daging sapi atau babi.

Sancocho biasanya disajikan dengan nasi putih, yang mungkin merupakan lauk atau ditambahkan ke sup. Anda dapat menemukan Sancocho di banyak restoran di Medellín yang menyajikan makanan khas Kolombia.

Mungkin sup Sancocho terbaik yang saya miliki di Medellín adalah di El Rancherito, yang memiliki sembilan restoran di daerah Medellín.

Membuat Buñuelos di restoran El Peregrino di sebelah Parque SabanetaColombian Food #6: Buñuelos

Buñuelos adalah hidangan Natal tradisional dan suguhan sarapan populer untuk orang Kolombia.

Sedikit lebih besar dari ukuran bola golf, potongan lezat ini dibuat dari tepung asin dan keju putih dadih kecil. Mereka digulung menjadi bola kemudian digoreng sampai coklat keemasan. Mereka paling baik disajikan pipa panas.

Anda dapat menemukan banyak tempat yang menjual buñuelos di Medellín. Di dekat sebagian besar taman di kota, Anda akan menemukan satu atau lebih tempat yang menjual buñuelos.  Misalnya, di dekat Parque Pobaldo di sudut Calle 9 dan Carrera 43B Anda dapat menemukan toko yang telah menggoreng makanan jalanan klasik ini untuk orang Kolombia dan wisatawan selama lebih dari 20 tahun.

Dan di Sabaneta di sebelah Parque Sabaneta di sebelah kanan gereja adalah restoran El Peregrino yang terkenal dengan buñuelos-nya. Restoran ini membuat 200 gram buñuelos serta beberapa buñuelos raksasa yang lebih ukuran semangka dan juga memiliki beberapa makanan tradisional Kolombia yang baik.

Natilla dan buñuelos, makanan tradisional Kolombia #7: Natilla

Natilla adalah makanan penutup yang kaya dan seperti custard yang secara tradisional dinikmati saat Natal di Kolombia. Biasanya disajikan bersama buñuelos. Natilla bergaya Kolombia cenderung tegas dan mudah diiris, meskipun juga dapat disajikan dalam bentuk puding creamier.

Tempat-tempat yang menjual buñuelos biasanya juga menawarkan natilla. Misalnya, restoran El Peregrino di Sabanata yang terkenal dengan buñuelos besarnya juga menjual natilla.

Arepa de quesoColombian Food #8: Arepas

Arepas adalah salah satu makanan yang paling sering disajikan di Kolombia. Arepas adalah makanan pokok di Kolombia, seperti tortilla di Meksiko. Dan arepas adalah iringan umum untuk hidangan lain dan mereka juga dimakan secara terpisah. Di sebagian besar restoran di Kolombia, Anda biasanya akan disajikan dengan versi jagung putih hambar sebagai iringan.

Arepa pada dasarnya adalah jenis roti yang terbuat dari tepung jagung. Biasanya disajikan dengan mentega atau keju. Favorit saya adalah arepas de chócolo dan arepas de queso dengan keju yang sebelumnya tercakup dalam artikel makanan jalanan Kolombia kami. Selain itu, Anda dapat menemukan arepas di mana-mana di Medellín. Anda juga akan melihat bagian di setiap toko kelontong yang menjual berbagai jenis arepas.

Pescado frito, foto milik El BarcoColombian Food #9: Pescado Frito (Ikan Goreng)

Pescado frito (ikan goreng) adalah hidangan yang sangat umum di pantai di Kolombia. Tapi Anda dapat menemukan hidangan ini di seluruh Kolombia. Ikan digoreng utuh dan biasanya disertai dengan beberapa sisi termasuk nasi, kacang-kacangan, salad dan patacones.

Tapi hati-hati dengan tulang karena ini jelas bukan filet ikan. Selain itu, beberapa ikan paling populer di Kolombia yang digunakan untuk hidangan ini adalah nila, kakap merah dan mojarra.

Beberapa restoran yang menyajikan makanan tradisional Kolombia akan memiliki pescado frito pada menu. Tiga restoran seafood terbaik di Medellín yang memiliki pescado frito pada menu adalah:El Barco – Carrera 48 # 85-198 di Itagüí – restoran ini berada di atas pasar ikan Buena Mar. Tempat ini adalah permata tersembunyi dan biasanya diisi dengan orang Kolombia yang tahu betapa bagusnya itu.Donde Bupos – Carrera 43 A # 19-153, Edificio Recife di El Poblado.Lo Exquisito del Mar – Calle 49B # 68-56 di Suramericana dekat stadion di Estadio.

Share Button

Top 10 makanan Perancis – dengan resep

Makanan Prancis dikenal di seluruh dunia karena kemahiran dan rasanya, tetapi bagaimana Anda bisa menciptakan kembali selera ini di rumah? Bawalah je ne sais quoi tertentu ke rumah Anda dengan 10 makanan Prancis teratas ini – dengan resep.

Makanan Prancis bergantung pada kombinasi sederhana dari rasa alami yang kaya yang datang bersama-sama untuk menciptakan hidangan yang tak terlupakan dan terkenal secara internasional. Bahkan, masakan Prancis sangat dihormati di seluruh dunia sehingga pada tahun 2010 UNESCO menambahkannya ke daftar warisan budaya takbendanya.

Bagi banyak orang, pengenalan mereka terhadap makanan Prancis datang dalam bentuk anggur dan keju. Dari brie dan Burgundy hingga camembert dan Chardonnay, ada banyak pasangan lezat untuk dipilih. Tapi ada seluruh dunia masakan Prancis di luar papan keju.

Untuk membantu Anda membawa keajaiban masakan Prancis ke dapur Anda, inilah daftar 10 makanan Prancis teratas yang harus Anda coba di rumah – dengan resep. Bon appétit! Babbel

Apakah Anda tahu soufflé Anda dari cassoulet Anda? Ambil masakan Prancis Anda lebih lanjut dengan aplikasi pembelajaran bahasa Babbel. Berbagai kursus bahasa Prancis buatan profesional akan membuat Anda membaca resep Prancis sebelum Anda dapat mengatakan boeuf bourguignon. Unduh Babbel hari ini dan terjebak di.1. Soupe à l’oignon

Ini adalah sup tradisional Prancis yang terbuat dari bawang dan stok daging sapi, biasanya disajikan dengan crouton dan keju leleh di atasnya. Dating kembali ke zaman Romawi, ini secara tradisional hidangan petani meskipun versi saat ini tanggal dari abad ke-18. Rasa unik sup berasal dari karamelisasi bawang, yang sering memiliki brendi atau sherry ditambahkan selama proses memasak lambat. Jika Anda berada dalam suasana sup, mengapa tidak mencoba marseille tradisional soupe de poisson à la rouille. Setelah menjadi favorit nelayan, sup ini ditandai dengan sesendok bawang putih dan mayones kunyit yang ditempatkan di atasnya. Buat sendiriPilih resep sup bawang Prancis klasikGunakan slow cookerCobalah resep otentik berbahasa Prancis2. Coq au vin

Makanan Prancis klasik ini dipopulerkan oleh Julia Child, menjadi salah satu hidangan khasnya. Hidangan ini melihat ayam direbus dengan anggur, jamur, daging babi asin atau bacon (lardon), jamur, bawang merah, bawang putih dan kadang-kadang bahkan setetes brendi. Meskipun namanya diterjemahkan sebagai ‘ayam jantan dalam anggur’ – braising sangat ideal untuk burung yang lebih keras – resep biasanya menggunakan ayam atau capon. Anggur ini biasanya Burgundy, meskipun variasi hidangan regional ada di seluruh Prancis yang menggunakan anggur lokal. Ini termasuk coq au vin jaune (Jura), coq au Riesling (Alsace), dan coq au pourpre (Beaujolais nouveau). Percaya atau tidak, bahkan ada coq au Champagne (Champagne). Buat sendiriTonton video julia child’s coq au vinLihat resep coq au vin koki Prancis terkenal Paul BocuseAtau lihat resep Martha Stewart untuk coq au vin3. Cassoulet

Cassoulet adalah hidangan kenyamanan kacang putih yang direbus perlahan dengan daging. Hidangan ini biasanya menggunakan daging babi atau bebek tetapi dapat mencakup sosis, angsa, daging kambing atau apa pun yang dimiliki koki. Hidangan petani ini berasal dari Prancis selatan dan populer di Toulouse, Carcassonne, dan Castelnaudary. Nama hidangan berasal dari pot (cassole) yang secara tradisional dipanggang. Pot ini adalah makanan pokok di banyak rumah Prancis, menyoroti popularitas makanan lezat yang kaya ini yang sempurna untuk bulan-bulan yang lebih dingin itu. Buat sendiriCobalah resep cassoulet koki Prancis Raymond BlancCara memasak variasi cassoulet yang sempurnaResep ini adalah versi regional Toulouse.4. Boeuf bourguignon

Hidangan tidak mendapatkan jauh lebih sering Perancis dari boeuf bourguignon. Hidangan ini berasal dari wilayah yang sama dengan coq au vin – yaitu Burgundy di Prancis timur – dan ada kesamaan antara kedua hidangan. Boeuf bourguignon pada dasarnya adalah rebusan yang terbuat dari daging sapi yang direbus dalam anggur merah, kaldu daging sapi, dan sayuran berpengalaman termasuk bawang mutiara dan jamur. Awalnya hidangan petani, resep ini sekarang menjadi makanan pokok di restoran Prancis di seluruh dunia. Secara tradisional, potongan daging murah akan ditenderkan dalam anggur selama dua hari untuk mengintensifkan rasa, meskipun beberapa jalan pintas dapat diambil. Setiap bulan Agustus di Burgundy, Fête du Charolais merayakan hidangan, bersama dengan banyak musik dan anggur. Buat sendiriResep berbahasa Prancis dari LarousseTonton resep bourguignon daging sapi Julia ChildAtau cobalah bistro klasik Delia yang lezat5. Soufflé cokelat

Kata soufflé berasal dari kata kerja Prancis ‘untuk meniup’ dan, dan namanya menunjukkan, ini adalah makanan penutup yang ringan dan lapang. Hidangan ini berasal dari awal abad ke-18 dan saat ini adalah makanan pokok pada menu makanan penutup di seluruh dunia. Kerak cokelat renyah sangat cocok untuk membiarkan cokelat krim merembes keluar untuk kejutan yang kaya. Namun, itu tidak harus manis. Bahkan, soufflés keju sama lezatnya jika Anda mencari sesuatu yang sedikit lebih asin. Buat sendiriBuat soufflé cokelat panas atau coba versi tanpa tepung dan bebas glutenMadame Le Figaro’s soufflé au chocolat untuk dua (dalam bahasa Prancis)Cobalah soufflé au cantal yang gurih (resep Prancis)6. Flamiche

Flamiche berarti ‘kue’ di Flemish dan hidangan ini berasal dari Prancis utara, dekat perbatasan dengan Belgia. Ini memiliki kerak puff-pastry yang diisi dengan keju dan sayuran dan menyerupai quiche. Isian tradisional adalah daun bawang dan krim, meskipun ada berbagai variasi. Ada juga versi flamiche seperti pizza, yang datang tanpa kerak atas pai. Untuk sentuhan Prancis selatan, cobalah pissaladière berkerak tipis, yang memiliki ikan teri, bawang, dan zaitun. Buat sendiriResep bahasa Prancis yang cepat dan mudahCobalah dengan jamur liar dan artichokeResep flamiche ini menggunakan daun bawang dan tarragonCoba pissaladière versi Prancis selatan7. Confit de canard

Confit de canard adalah hidangan bebek Prancis yang lezat – meskipun beberapa koki menggunakan angsa atau babi – dan merupakan salah satu hidangan Prancis terbaik. Daging disiapkan khusus menggunakan pengawetan kuno dan proses memasak lambat (confit). Ini melihat daging bebek diasinkan dalam garam, bawang putih, dan thyme selama sekitar 36 jam dan kemudian dimasak lambat dalam lemaknya sendiri pada suhu rendah. Ini adalah alternatif yang lebih sehat untuk menggoreng. Hal ini biasanya disajikan dengan kentang panggang confit dan bawang putih di samping. Hari ini hidangan ini populer di seluruh Prancis, meskipun Anda akan menemukan variasi terbaik di wilayah Gascony. Buat sendiriLihat resep Prancis langkah demi langkah yang diilustrasikanVersi kurus dari hidangan Prancis ‘terkenal berlemak’Cobalah duck confit dengan lentil8. Salade Niçoise

Salade Niçoise adalah salad khas Prancis dari wilayah Provence. Sering dimakan sebagai lauk, itu juga bisa menjadi makanan ringan sendiri. Salad adalah campuran selada, tomat segar, telur rebus, tuna (kalengan atau segar), kacang hijau, zaitun Nicoise Cailletier, dan ikan teri. Namun, ada banyak variasi yang berbeda untuk dipilih. Jadi, jika Anda berjuang untuk datang dengan menu musim panas yang ideal, mengapa tidak mempertimbangkan Salade Niçoise? Buat sendiriPanduan dasar untuk salade niçoiseUntuk twist, gunakan salmon atau bitResep berbahasa Prancis untuk salad ‘true’ Niçoise9. Ratatouille

Bukan hanya kartun yang menyenangkan tentang tikus yang ramah, ratatouille juga merupakan salah satu hidangan paling ikonik di Prancis. Dari Provence, hidangan melihat sayuran dangkal-goreng dan kemudian berlapis dalam hidangan casserole sebelum dipanggang dalam oven. Koki Prancis telah memperdebatkan apakah sayuran perlu dimasak sebelumnya selama berabad-abad, tetapi bagaimanapun Anda mempersiapkannya, hasilnya masih bagus. Hidangan petani tradisional ini bisa menjadi lauk, makanan pembuka, atau hidangan utama, dan rasanya enak dengan anggur merah dan roti segar dan berkerak. Hidangan Basque yang serupa adalah pipérade, yang biasanya menambahkan ham dan kadang-kadang telur ke campuran sayuran rebus.Lihat bagaimana Hotel Mas des Serres di Saint Paul de Vence membuat milik merekaTonton penduduk provence membuat resep ratatouille merekaAtau coba pipérade Basque Prancis10. Tarte Tatin

Menurut legenda kuliner, tarte Tatin memulai hidup sebagai sebuah kesalahan. Pada tahun 1898, pengusaha hotel Stephanie Tatin membuat pai apel tradisional ketika dia secara tidak sengaja meninggalkan apel memasak gula dan mentega terlalu lama. Terburu-buru untuk menyelamatkan makanan penutup, dia meletakkan dasar kue di atas buah yang terbakar dan memasukkannya ke dalam oven. Dia diduga menyajikan tart terbalik kepada tamunya di Hôtel Tatin dan hasilnya berubah menjadi hidangan khas hotel. Dan kita masih bisa merasakan kesalahan yang sangat baik ini hari ini. Buat sendiriKoki berbintang Michelin Raymond Blanc mengambil tarte TatinJamie Oliver memasak tarte TatinResep berbahasa Prancis dari halaman Le ParisienDan sesuatu untuk setelah…

Share Button

Bagian dari Makanan Tradisional Prancis

Gambar FogStock/Alin Dragulin/FogStock/Getty

Tradisi kuliner Prancis terkenal dengan kegemaran makanan dan makanannya yang penuh gairah, dengan fokus pada pengalaman dan perusahaan yang lebih cepat. Makan malam kursus lengkap tradisional Prancis biasanya memiliki tujuh kursus, disajikan dalam jangka waktu yang lama – biasanya dua jam atau lebih. Perkembangan kursus menekankan istirahat dari keramaian dan hiruk pikuk kehidupan sehari-hari, menghasilkan percakapan santai dan kenikmatan sepanjang makan. L’Apéritif

Kursus pertama dalam makan malam tradisional Prancis dirancang untuk merangsang indra, serta nafsu makan. Porsi ringan minuman keras aromatik dan makanan pembuka kecil disajikan, dan banyak waktu diberikan untuk percakapan di awal makan. Makanan pembuka biasanya kacang-kacangan, zaitun dan kerupuk kecil, sedangkan alkohol yang disajikan mungkin sampanye untuk perayaan atau koktail ringan. Kir, minuman keras ceri, adalah apertif yang sering disajikan di utara Prancis. L’Entrée

Sementara “hidangan” telah berarti hidangan utama di Amerika Serikat, di Prancis itu menandakan dimulainya makan. Kursus kedua ini terdiri dari campuran makanan pembuka yang lebih berat yang disajikan dingin, serta hidangan panas dan sup. Makanan pembuka dingin mungkin termasuk carpaccio daging sapi yang lembut, mousses ikan dan flans keju. Contoh makanan pembuka panas adalah souffles, terrine ikan dan sup, seperti bawang Prancis atau krim asparagus. Le Plat Principal

Kursus ketiga dan utama dari makan malam tradisional Prancis dapat bervariasi seperti negara itu sendiri. Di barat laut Prancis, Anda mungkin menemukan hidangan kaya dan mentega seperti pasta dengan saus krim. Di Prancis Timur, dekat perbatasan Jerman, Anda dapat disajikan choucroute, kombinasi pedesaan sauerkraut dan sosis. Bagaimanapun, hidangan utama dalam makan malam Prancis akan memiliki setidaknya satu hidangan daging, berbagai sisi tradisional dan salad. Anggur disajikan di seluruh. Le Fromage

Kursus keju adalah elemen penting dalam makan malam tradisional Prancis. Ini menunjukkan penutupan makanan, dan penampilannya memungkinkan percakapan panjang tanpa gangguan oleh hidangan yang tiba. Papan keju memiliki berbagai keju lokal dan impor; buah-buahan seperti anggur, ceri dan apel; kerupuk; dan roti Perancis segar. Makanan Penutup Le

Makanan penutup di Prancis biasanya berada di sisi yang lebih ringan, karena para tamu baru saja bekerja dengan cara mereka melalui empat kursus. Mereka dapat disajikan hangat, dengan klasik seperti creme brûlée dan tart apel, atau dingin, seperti mousses cokelat dan es krim. Tatin tarte biasanya menampilkan buah apa pun yang saat ini sedang musim – persik di musim panas dan buah ara di awal musim gugur, misalnya. Makanan penutup yang lebih besar seperti claufoutis ceri disajikan gaya keluarga, dengan semua orang diharapkan untuk berbagi. Le Café

Pada saat kopi tiba, suasana di meja adalah salah satu kenikmatan santai. Tidak ada satu cara yang “benar” untuk menyajikan kopi; Para tamu dapat menambahkan krim dan gula ke selera mereka sendiri, atau melupakan kopi untuk teh panas atau air panas dan lemon. Di samping setiap cangkir kopi termasuk kotak kecil cokelat yang sangat gelap, atau truffle dekaden dan pahit, yang dianggap meningkatkan rasa dan pengalaman kopi. Le Digestif

Menutup akhir dari setiap makan malam tradisional Prancis adalah digestif. Porsi kecil alkohol yang kuat, seperti brendi, cognac atau wiski, disajikan kepada mereka yang ingin mengambil bagian. Meskipun ada masalah kesehatan, masih ada orang-orang yang menggabungkan digestif dengan cerutu atau rokok.

Share Button

16 Hidangan Klasik Inggris – Hub Grub Inggris

Makanan tradisional Inggris hanya harus dicoba, terutama jika Anda cukup beruntung berada di Inggris. Tidak ada dua cara tentang hal itu, Anda praktis akan melakukan kejahatan untuk mengunjungi Inggris dan tidak makan beberapa.

Tetapi jika Anda belum pernah mengalami masakan terbaik di dunia, Anda mungkin mendapati diri Anda bertanya: “apa itu makanan tradisional Inggris?”

Makanan tradisional Inggris adalah kombinasi dari hidangan klasik dan makanan lezat dari Inggris, termasuk Sarapan Lengkap, Pie dan Mash, Shepherd’s Pie, Roast Dinner, Haggis, Welsh Cawl, Irish Stew dan percaya atau tidak, Chicken Tikka Masala. Masakan Klasik Inggris juga mencakup suguhan seperti Cornish Pasties dan Pork Pies, ditambah makanan penutup seperti Apple Crumble dan Eton Mess.

Yang benar adalah, hanya ada banyak makanan tradisional Inggris untuk mengoceh (yang kita lakukan, tanpa henti).

Sebenarnya ada begitu banyak grub tradisional yang mengagumkan dari Inggris, sehingga kami menemukan diri kami perlu menulis artikel lain tentang apa yang kami sebut makanan lezat Inggris.

Untuk saat ini, inilah daftar panjang makanan tradisional Inggris yang tidak malu-malu … Makanan Inggris Yang Paling Tradisional

Kami merasa penting untuk menunjukkan (untuk menjaga modernis Inggris bahagia), bahwa sementara hidangan tradisional Inggris ini masih dinikmati tepat di seluruh Inggris, mereka tidak selalu mencerminkan apa yang dimakan setiap orang Inggris setiap hari.

Anda bisa mengatakan bahwa makanan tradisional Inggris saat ini sebagian besar tentang nostalgia dan menghargai sejarah kuliner Inggris, membuat hidangan klasik bahkan lebih menyenangkan ketika mereka dimakan.

Tetapi jika Anda baru mengenal masakan Inggris dan Anda sangat ingin mencicipi barang-barang pertama Anda, diterima secara luas bahwa hidangan Inggris terbaik untuk dicoba adalah yang paling tradisional.

Jadi, inilah daftar hidangan Inggris paling tradisional untuk Anda nikmati: Sarapan Lengkap

Tidak ada tempat yang lebih baik untuk memulai daripada makanan yang paling penting hari ini. Sarapan Lengkap adalah salah satu hidangan Inggris yang paling terkenal dan lebih dikenal sebagai Sarapan Inggris Lengkap (atau Full Scottish / Full Welsh / Full Irish).

Juga dikenal sebagai ‘Fry Up’ atau ‘Full Monty,’ keindahan ini sebenarnya tersedia sepanjang hari di banyak restoran di Inggris. Oleh karena itu mengapa juga dapat disebut sebagai ‘Sarapan Sepanjang Hari’.

Mari kita tebak, Anda sekarang bertanya-tanya apa yang ada di hidangan sarapan klasik ini dan di mana untuk makan Anda … Ikan dan Keripik

Fish and Chips adalah salah satu hidangan makanan tradisional Inggris yang paling populer dan benar-benar tidak sulit untuk memahami mengapa (menurut pendapat kami yang sederhana). Hidangan ini terdiri dari ikan yang sudah babak belur dan digoreng (biasanya cod atau haddock), disajikan dengan keripik (a.k.a chunky French fries).

Ada sedikit keraguan tentang bagaimana ikan dan keripik paling baik dimakan dengan irisan lemon dan saus tomat atau saus tartare, ditambah banyak garam dan cuka malt. Tambahan opsional lainnya termasuk kacang polong lembek, gherkin acar, bawang acar dan saus kari.

Sebagian besar restoran Inggris dan menu pub tradisional Inggris memiliki Fish and Chips yang tersedia setiap hari (atau membawa diri Anda ke ‘toko’ Fish and Chip di kota tepi laut untuk pengalaman Fish and Chips terbaik). Makan Malam Panggang (dengan Puding Yorkshire)

Makan Malam Panggang tentu saja merupakan hidangan klasik lain dari Blighty dan jika Anda mengunjungi Inggris, kami sarankan Anda tidak kembali ke rumah sampai Anda menghancurkannya. Sebuah tradisional ‘Panggang’ umumnya dilengkapi dengan (panggang, alami) daging (atau non-daging alternatif), ditambah kentang panggang, isian, pilihan sayuran dan saus. Dan jelas, puding Yorkshire.

Puding Yorkshire yang terkenal adalah pasangan tradisional untuk daging sapi panggang secara khusus, meskipun mereka sangat baik, kebanyakan orang Inggris akan menambahkannya ke Roast mereka terlepas dari pilihan daging.

Apakah Anda memilih daging sapi, ayam, babi, domba atau pilihan daging lainnya (atau non-daging), Anda pasti akan menikmati Panggang. Panggang kalkun secara tradisional dimakan saat Natal di Inggris.

Makanan klasik dari Inggris ini juga dikenal sebagai ‘Sunday Roast,’ atau ‘Sunday Lunch,’ tetapi tidak perlu khawatir jika Anda tidak berada di Inggris pada hari Minggu: kami orang Inggris menyukai Makan Malam Panggang setiap hari dalam seminggu (kami tahu, Anda resah). Yang mengatakan, hari Minggu adalah hari yang paling tradisional dan umum untuk makan Panggang.

Sementara istilah ‘Roast Dinner’ mungkin paling sering digunakan, itu sama sekali bukan masalah jika Anda memiliki Panggang untuk makan siang daripada makan malam di Inggris (pada kenyataannya, ini adalah Panggang sore hari yang paling umum). Pie dan Mash

Pie dan Mash adalah salah satu klasik Inggris sejati, ini menjadi kue membungkus daging / sayuran dan saus mengisi, idealnya disajikan dengan kentang tumbuk krim (dan lebih banyak saus, jelas).

Steak dan ginjal mungkin adalah kue paling tradisional yang mengisi di Inggris, tetapi variasi lainnya adalah steak dan ale, steak dan jamur, atau daging sapi cincang dan bawang. Ayam dan jamur atau ayam dan ham juga termasuk di antara faves Inggris.

Pie dan Mash adalah hidangan yang akan ditemukan di sebagian besar ‘gastropubs’ Inggris, belum lagi toko pai dan mash, yang menyajikan makanan epik ini dengan ‘minuman keras’ (saus peterseli) dan belut jellied.

Untuk pai dan mash terbaik (atau setidaknya, yang paling tradisional), East End of London adalah tempat untuk pergi. Sosis (‘Bangers’) dan Mash

Sosis dan mash (juga dikenal sebagai ‘bangers and mash’) pasti akan selalu menjadi salah satu makan malam paling populer di Inggris, murni karena ini adalah makanan kenyamanan yang sempurna.

Kentang tumbuk krim atasnya dengan ‘bangers’ babi tebal dan saus benar-benar adalah salah satu tradisi makanan Inggris yang paling epik.

Bangers dan mash biasanya paling baik disajikan dengan sayuran seperti kacang polong, wortel atau kubis, ditambah bawang goreng. Kodok di dalam lubang

Kodok di dalam lubang adalah hidangan Inggris lain yang menghibur yang dibuat dengan sosis (yang membenturkan dua detik yang lalu, tetapi di sini mereka ‘kodok’).

Mengesampingkan nama makanan Inggris yang aneh, kodok di dalam lubang mungkin adalah salah satu hidangan tradisional yang paling diremehkan dari Inggris.

Kodok di dalam lubang hanyalah top-notch. Ini adalah sosis yang dimasak di antara adonan puding Yorkshire. Cukup mengatakan. Kecuali untuk mengatakan bahwa itu biasanya juga disajikan dengan sayuran dan saus. Kue Gembala

Hidangan makanan Inggris yang paling tradisional adalah Shepherd’s Pie. Anda mungkin sudah menebak dari namanya, tetapi jika tidak, ini adalah hidangan berbasis domba. Domba cincang dimasak dalam saus bersama dengan bawang, seledri, wortel dan kacang polong untuk membuat makanan ini.

Kentang tumbuk ditambahkan ke dasar daging sebagai topping (ditambah keju cheddar parut jika Anda menjalani hidup tepat di tepi), sebelum melintas di bawah panggangan untuk memberikan hasil akhir yang keemasan dan renyah.

Mirip dengan Shepherd’s Pie adalah Cottage Pie, makanan klasik Inggris lainnya, tetapi dibuat dengan daging sapi. Makan Siang Ploughman

Makan Siang Ploughman (atau lebih hanya “Ploughman”) diciptakan oleh petani Inggris pada hari itu. Ini adalah makan siang dingin yang sangat tradisional, awalnya hanya terbuat dari roti, daging yang dimasak, keju dan apel. Selama bertahun-tahun, lebih banyak barang telah ditambahkan ke hidangan yang sangat dasar yang merupakan Ploughman asli, dan jadi itu hanya salah satu yang terbaik, meskipun mungkin makan siang Inggris yang paling stereotip yang bisa didapat.

Sepiring ham panggang madu tebal, sebongkah keju cheddar yang bagus, roti bloomer berkerak, bersama dengan pai babi, telur scotch, acar dan irisan apel berair, sangat bagus. Diterima secara luas untuk dimakan paling baik di samping bir dingin yang enak. Welsh Cawl

Welsh Cawl pada dasarnya adalah sup, atau kaldu, dari Wales. Kecuali, itu jauh lebih dari sekedar sup atau kaldu dari Wales (meskipun hanya sup atau kaldu dari Wales).

Untuk membuat Welsh Cawl, potongan domba atau daging sapi dimasak dalam kaldu bersama dengan sayuran seperti daun bawang, kentang, swedia dan wortel.

Welsh Cawl secara luas dianggap sebagai hidangan nasional Wales dan karenanya, salah satu hidangan nasional Inggris. Jadi, jika Anda mengunjungi Wales khususnya, saatnya untuk bersemangat dengan sup! Haggis

Haggis adalah salah satu hidangan nasional Inggris dan itu luar biasa (percayalah, kami orang Inggris). Haggis adalah hidangan gurih yang terbuat dari jantung, hati, dan paru-paru domba. Jika suara itu membuat Anda pergi, maka kemungkinan besar, Anda tidak tahu seperti apa rasanya Haggis.

Jantung, hati dan paru-paru domba (dan secara historis babi) cincang dan dicampur dengan stok, bawang, oatmeal, suet, rempah-rempah dan garam, kemudian secara tradisional dimasak di dalam lapisan perut domba.

Haggis umumnya dianggap sebagai salah satu makanan lezat Inggris yang harus dimakan. Jika Anda datang untuk melihat kami di sini di Blighty, terutama Skotlandia, Anda mungkin akan ingin mencoba Haggis.

Namun hidangan nasional lain di Inggris, Rebusan Irlandia, adalah, coba tebak, ya, yang lain harus dicoba! Apakah Anda mengunjungi Irlandia atau tidak, Rebusan Irlandia adalah salah satu makan malam tradisional Inggris yang paling menghibur.

Secara tradisional Rebusan Irlandia dibuat dengan daging kambing, tetapi domba lebih populer akhir-akhir ini, di era masakan Inggris modern. Bagaimanapun, itu scrum diddly. Teh Sore

Share Button

10 Hidangan Italia Terkenal – BonAppetour

Italia yang cantik menarik wisatawan yang tertarik untuk menjelajahi pemandangannya yang menakjubkan, budaya yang unik, dan kesenangan gastronomi. Dengan masakannya yang kaya, tanah Mediterania yang indah ini menawarkan makanan yang terkenal dan tradisional yang tak terhitung jumlahnya.

Banyak hidangan dan hidangan Italia yang populer, manis dan gurih, tunggu penemuan Anda selama persinggahan Anda ketika Anda berada di Italia. Hidangan tradisional Italia ini berakar dalam budaya Italia, dan resep sering diwariskan antar generasi dan dihargai karena asal-usul aslinya yang otentik.

Salah satu cara terbaik untuk mendapatkan rasa sebenarnya dari hidangan menakjubkan ini adalah langsung dari koki rumah lokal, yang bersemangat memasak dan berbagi sepotong budaya mereka dengan Anda.

Pastikan untuk meninggalkan banyak ruang di perut Anda untuk menyelipkan 10 hidangan yang harus dicoba ini di Italia: 1. The Mothers of All: Pasta &Pizza – tapi apa dan di mana untuk makan?

Seseorang tidak boleh melewatkan pesta pasta dan pizza, dua hidangan tradisional Italia yang ikonik selama liburan mereka.

Jenis pasta bervariasi secara signifikan tergantung ke mana Anda pergi di Italia. Pastikan untuk mencoba spesialisasi regional di kota-kota yang Anda kunjungi. Jika Anda menjelajahi Roma yang indah, pesan satu porsi pasta alla carbonara, disiapkan dengan bahan-bahan seperti telur, keju Pecorino, guanciale (sejenis daging sembuh Italia yang terbuat dari pipi babi) dan lada hitam.

Jika Anda kebetulan memesan pesta rumah-koki Romawi yang terkenal Alessandro’s A truly Roman yang menghadap ke Kota Vatikan, pastikan untuk meminta Spaghetti alla Carbonara (dengan telur, bacon, keju, lada dan cabai) atau Spaghetti alla Gricia (dengan bacon, keju, lada dan cabai).

Ketika datang ke pizza, jenis pertama yang terlintas dalam pikiran adalah Margherita. Berasal dari Naples, pizza margherita adalah hidangan sederhana namun lezat. Pesan barang populer ini dari restoran pizza lokal, dan Anda dapat berharap disajikan dengan pizza renyah, kerak tipis atasnya dengan minyak zaitun, bawang putih, basil, tomat, mozzarella dan keju Parmesan. Berikut adalah 5 kelas pembuatan pasta atau pizza teratas di Italia:Di Roma: 3 Kursus Pasta Membuat Kelas Memasak di RomaDi Roma: Cara membuat pasta buatan sendiri (fettuccine, ravioli, gnocchi, lasagne, pici, orecchiette)Di Roma: Kelas Memasak Pasta / Pizza yang Indah Di Dekat Air Mancur TreviDi Florence: Buat, Bertemu dan Makan dengan Cara Italia!Di Florence: Nikmati KELAS MEMASAK tradisional di rumah ElisaDi Florence: Pengalaman memasak tradisional di rumah tuscan kuno sayaDi Milan: Kelas memasak: Pasta khas Handmade segar (Edisi Musim Panas &Musim Semi)2. Arancini

Renyah dan coklat keemasan, arancini mengacu pada hidangan bola nasi boneka. Bola nasi digoreng setelah dilapisi debu renyah renyah renyah.

Bola beras ini biasanya diisi dengan ragù, saus tomat, mozzarella dan kacang polong. Mirip dengan pasta dan hidangan pizza di Italia, ada keragaman variasi regional arancini. Spesialisasi regional dibuat dengan tambalan dan bentuk yang berbeda tergantung pada lokasi hidangan disiapkan.

Beberapa contoh termasuk arancini con ragù (mengandung saus tomat, nasi dan mozzarella), arancini con burro (dibuat dengan saus béchamel krim), arancini con funghi dan arancini con melanzane.

Mengapa tidak mencoba hidangan Italia klasik ini dengan tuan rumah lokal Antonella dan Paola jika Anda kebetulan berada di Roma selama perjalanan Anda ke Italia? Lasagne

Diyakini berasal dari kota Naples, hidangan Italia klasik yang sangat dicintai dan klasik lainnya ini dibuat dengan memanggang lembaran pasta lasagne yang dilapisi dengan keju, daging giling, sayuran dan berbagai jenis saus, seperti ragù, bechamel atau saus tomat. Hidangan ini pasti tidak boleh dilewatkan jika Anda ingin mencicipi masakan Italia sejati. Osso buco alla Milanese

Pecinta daging akan bersukacita memikirkan menyelipkan osso buco alla Milanese!

Shanks sapi yang lembut, direbus perlahan dalam anggur putih, disajikan dengan berbagai sayuran. Satu porsi gremolata aromatik, bumbu yang dibuat dengan semangat lemon, bawang putih dan peterseli, ditambahkan untuk melengkapi hidangan.

Makanan tidak berakhir ketika Anda telah selesai daging dan sayuran, untuk bagian terbaik dari hidangan terletak pada meraup keluar dan menikmati sumsum krim dari tulang sapi. Prosciutto

Favorit Italia, prosciutto mengacu pada ham kering, disajikan mentah dan dipotong irisan tipis. Prosciutto terbaik dan priciest berasal dari wilayah tengah dan utara Italia.

Ringan, gurih dan lapang, daging yang disembuhkan biasanya disajikan dengan pasta, atau dibungkus irisan keju atau melon manis. Ribollita

Secara tradisional dianggap sebagai cucina povera, atau makanan orang miskin, ribollita diciptakan oleh pelayan yang mengumpulkan makanan yang belum selesai, seperti roti dan sayuran, dari tuan mereka sebelum merebus barang-barang ini dalam air untuk membuat makanan. Asal-usul hidangan ini menimbulkan namanya, yang berarti ‘reboiled’ dalam bahasa Inggris.

Kaya dan hangat, ribollita dianggap sebagai salah satu hidangan tuscany yang paling penting.

Anda dapat mencoba hidangan Italia klasik ini dengan tuan rumah kami Cinzia yang menyajikan hidangan ini tepat di jantung kota Florence. Saltimbocca

Hidangan ini mengandung irisan tipis daging sapi, atasnya dengan prosciutto asin dan daun herbal. Bahan-bahan ini, bergabung bersama dengan tusuk gigi, ditumis dalam panci sampai daging selesai. Varietas daging yang berbeda, seperti ayam dan daging kambing juga digunakan untuk menyiapkan saltimbocca.

Porsi saltimbocca yang dibuat dengan baik menjanjikan hidangan lezat meleleh di mulut. Sangat populer di kalangan penduduk setempat dan wisatawan di Italia, kesenangan gurih ini tentu tidak boleh dilewatkan.

Bahkan, Anda dapat belajar bagaimana membuat hidangan khusus ini sendiri dengan tuan rumah kami Alberto saat Anda berada di Roma. Lengkap dengan tur pasar, Alberto akan mengajarkan Anda tentang keindahan masakan Italia dengan kelas memasak tepat di jantung kota Roma. Gelato

Kunjungan ke Italia tidak lengkap tanpa memiliki setidaknya satu porsi gelato yang halus dan lembut. Wisatawan yang sedang mencari versi terbaik dari suguhan yang menyenangkan ini harus memeriksa artikel ini untuk wawasan tentang di mana menemukan gelato terbaik di Italia. Torrone

Krim dan lengket, Torrone dibuat dengan bahan-bahan seperti madu, putih telur, kacang panggang dan semangat jeruk. Lempengan tebal permen ini biasanya ditemukan di kafe dan toko permen di seluruh Italia.

Kami menyarankan Anda mencoba versi aslinya, karena sulit dikalahkan. Mereka yang memiliki preferensi untuk camilan dekaden mungkin ingin mencoba varietas baru – torrone dicelupkan ke dalam cokelat yang kaya! Tiramisu

Ringan dan lembut, tiramisu adalah makanan penutup terkenal yang dicari oleh penduduk setempat dan wisatawan. Bahan-bahan seperti ladyfingers, kopi, telur, gula, kakao dan keju mascarpone diperlukan dalam persiapan camilan manis ini.

Jika Anda mengunjungi Roma, Anda juga dapat menghadiri Fresh Pasta dan Tiramisù Cooking Class untuk mempelajari cara membuat Tiramisù buatan sendiri.

Pembuat makanan penutup kreatif telah memberikan sentuhan inovatif pada resep tradisional tiramisu, datang dengan varietas seperti tiramisu buah, tiramisu cokelat, dan ch’tiramisu yang terdengar menarik.

Apakah tastebuds Anda sudah siap? Saatnya menikmati hidangan ini (dan banyak lagi!) dengan host BonAppetour kami di Italia.

Kredit Gambar: Chow.com, Manuel Cafe, Finedining Lovers, Il Gusto Italiano, Turismo, Gallery Hip, Pagina Food, Grayline

Share Button

12 Harus Mencoba Makanan di Paris – Makan Seperti Lokal di Paris

Pergi ke Paris? Jangan lewatkan 12 makanan lezat ini untuk dicoba saat mengunjungi kota lampu!

Beberapa orang menyelam ke tujuan baru melalui monumen dan museum – saya melakukannya melalui makanan.

Tujuan saya adalah untuk terhubung dengan budaya dan masakan lokal, yang biasanya berarti kunjungan pasar, wisata makanan, dan restoran tersembunyi yang terlibat.

Dalam perjalanan foodie saya baru-baru ini ke Paris, saya pergi ke jalan-jalan untuk mencari 12 makanan teratas yang harus dicoba di Paris. Baca terus untuk musts mutlak saya – layak setiap gigitan!

Cokelat gourmet yang lezat di Paris. Foto oleh Dana McMahan di flickr CC.

Paris selalu mengintimidasi saya. Sejarah kulinernya yang panjang, koki top, dan reputasi mahal membuat saya menunda perjalanan kami selama bertahun-tahun.

Tapi akhirnya, saya harus mengambil risiko dan membeli tiket untuk akhir pekan yang panjang di Paris untuk mengunjungi teman masa kecil saya, Lee. Apakah itu akan memenuhi harapan saya yang tinggi?

Paris adalah impian pecinta makanan yang menjadi kenyataan, tetapi Anda tidak bisa terburu-buru kota ini. Jika Anda tidak dapat menghabiskan beberapa minggu (atau bulan) makan jalan Anda melalui Paris, saya sarankan mengambilnya dalam potongan-potongan dan tidak menekankan tentang menjejalkan semuanya ke dalam satu perjalanan.

Sekarang setelah saya, saya tahu saya akan kembali berkali-kali.

BERITA MENARIK! *** Jika Anda ingin Melahap Paris dalam tur makanan berpemandu, Devour Tours pemenang penghargaan telah meluncurkan tur Paris melalui lingkungan Marais yang lezat! Temui pengrajin makanan lokal dan cobalah beberapa makanan Paris terbaik di kota. Pelajari sejarah di balik setiap gigitan, dan biarkan kenyang! Lihat detail turnya di sini!

Baca Lebih Lanjut: Lihat 7 tur makanan terbaik di Paris (baik kelompok mandiri maupun kecil) di sini! Makan Dengan Cara Kami Melalui Paris

Kami tiba di Paris pada Jumat pagi dan tinggal di Montmartre yang indah. Kami memiliki waktu hingga Senin sore untuk makan melalui kafe, toko kue, pasar, dan bistro Paris.

Karena ini adalah kunjungan pertama kami, kami ingin mencicipi Paris klasik – baguettes terbaik, eclairs, macaron … Jadi kami tidak memiliki kesempatan untuk mengunjungi banyak restoran (lain kali!), Meskipun kami memiliki makanan enak di Le Richer.

Paris adalah mimpi pecinta makanan yang menjadi kenyataan!12 Must Try Foods in Paris

Jika Anda pergi ke Paris, inilah yang tidak dapat Anda lewatkan! Baguette

Oh, baguette yang sederhana. Betapa indahnya budaya Prancis! Roti panjang ini telah dibuat di Prancis selama berabad-abad, namun kata itu sendiri dikatakan baru digunakan sejak tahun 1920. 100 tahun kemudian masih kuat, dan kami melihat banyak penduduk setempat menumpuk ke boulangerie lingkungan mereka untuk mengumpulkan roti hangat.

Ingin tahu di mana untuk mencoba baguette yang baik di Paris?

Untungnya, ini adalah kota yang menyukai penghargaan. Setiap tahun ada kontes Baguette Terbaik di Paris, dan daftar 10 baguette teratas menjadi rute ziarah kuliner untuk foodies di seluruh kota.

Favoritku? Kami pergi untuk Grenier à Pain di lingkungan Montmartre – pemenang tempat pertama dua kali!

Baguette lezat di Paris adalah kejadian sehari-hari. Croissant

Apakah ada yang namanya croissant yang sempurna?

Saya akan mengatakan demikian – dan itu pasti ditemukan di Paris! Saya makan berat badan saya di croissasants selama kunjungan kami, belajar sejak awal bahwa saya lebih suka croissant au beurre – croissant yang sedikit lebih mahal yang dibuat dengan mentega Prancis yang luar biasa.

Croissant favorit saya dari perjalanan kami adalah di Boulangerie au 140 di lingkungan Belleville.

Croissant lezat di Paris.3. Macarons

Seperti yang Anda lihat, Paris adalah mimpi pecinta roti dan kue yang menjadi kenyataan. Saya tidak pernah menjadi penggemar macaron terbesar, karena sebagian besar yang saya coba mengecewakan. Ketika di Paris…

Ada banyak toko macaron khusus di sekitar Paris, masing-masing lebih lucu dan berwarna-warni daripada yang berikutnya! Rasa yang ditawarkan luar biasa – dari klasik seperti karamel asin hingga kombinasi modern seperti rosewater dan raspberry.

Saya menyadari daya tarik macaron adalah kesempurnaannya – ketika dilakukan dengan baik gigitan kecil ini indah dan mengemas pukulan rasa yang serius. Mereka adalah gigitan kecil yang mewah, dan sangat mewakili Paris.

Macaron yang berwarna-warni dan beraroma di Paris.

Berikut adalah beberapa macaron terbaik di Paris (tujuan hidup: coba semuanya!). 4. Eclairs

Oke – satu lagi dipanggang bagus dan aku akan beralih ke rasa gurih – berjanji!

éclair adalah kue lain yang tidak selalu bernasib baik ketika diekspor, meskipun dalam beberapa tahun terakhir toko-toko éclair trendi telah dibuka di kota-kota besar di seluruh dunia. Tapi kenangan masa kecil saya tentang “eclairs” adalah monstrositas yang sangat biasa-biasa saja dari toko donat lokal. Aku tahu ada sesuatu yang lebih baik untuk ditemukan. Saya memiliki keyakinan bahwa eclairs di Paris akan bernilai perjalanan sendirian – dan saya benar!

Terlepas dari sifat dekaden dari éclair yang dipenuhi krim, saya menemukan kue-kue ini hampir mustahil ringan (dan mungkin bisa makan setengah lusin). Keju Prancis

Saya berharap saya bisa lebih spesifik dengan rekomendasi ini, tetapi ada terlalu banyak keju Prancis yang luar biasa untuk menyarankan mencoba satu sama lain! Lihat daftar panjang di sini.

Tentu saja, comté dan camembert sulit untuk salah, tapi saya juga mencoba beberapa keju produsen kecil yang kurang dikenal yang keluar dari dunia ini.

Saran saya adalah berteman dengan penjual keju di dekat tempat Anda tinggal dengan membeli sesuai rekomendasi mereka. Saya makan banyak keju pada kunjungan saya ke Paris, dan bisa melakukan kerusakan serius pada kartu kredit saya seandainya saya tidak memiliki batas bagasi dalam perjalanan kembali.

Perancis memiliki begitu banyak keju lezat untuk dicoba!6. Tiram

Beberapa mencintai mereka dan yang lain membenci mereka, tapi aku pasti di kamp pertama.

Tiram Prancis terkenal karena kualitasnya, dan ada banyak varietas yang berbeda dari berbagai bagian garis pantai Prancis. Kami mencoba tiram Arcachon (favorit saya) dan juga tiram Normandia.

Meskipun bukan contoh termurah dari perjalanan, mereka layak berbelanja secara royal dan salah satu yang teratas saya harus mencoba makanan di Paris.

Berbagai tiram Prancis yang ditawarkan.7. Falafel

Ini mungkin tidak cocok dengan citra semua orang tentang makanan Prancis klasik, tetapi di Paris hari ini, sandwich falafel sama Parisnya dengan sandwich ham!

Tempat paling terkenal di kota ini disebut L’As du Fallafel, dan garis sering ular di sekitar blok. Kami menunggu sekitar 20 menit untuk sandwich kolosal kami dan membawanya ke taman kecil di sebelah. Saya harus mengatakan, itu lezat dan layak ditunggu!

Falafel yang lezat (dan sangat besar!) di L’As du Fallafel8. Couscous

Makanan kenyamanan Paris lainnya yang populer adalah couscous. Pada tahun 2006, couscous bahkan terpilih sebagai hidangan favorit Paris – mengalahkan klasik seperti bourguignon daging sapi dan cassoulet.

Karena banyak imigran Afrika Utara di Paris, ada banyak restoran couscous, masing-masing dengan variasi regionalnya sendiri. Lihat beberapa restoran couscous paling populer di Paris dengan daftar ini.

Couscous lezat mengejutkan Parisian! 9. Steak frites

Saya pribadi suka steak yang enak sekarang dan lagi, jadi mencoba steak frites di Paris adalah suatu keharusan.

Semua orang merekomendasikan Le Relais de l’Entrecôte, restoran klasik dengan berbagai lokasi di sekitar kota. Ini adalah tempat di mana mereka melakukan sesuatu dengan baik, dan sementara kualitasnya bukan 10/10, ini adalah tempat yang Anda kunjungi pertama dan terutama untuk pengalaman itu.

Steak frites yang sempurna. Foto oleh Vivian di flickr CC.10. Bebek confit

Untuk sesuatu yang istimewa (sesuatu yang jarang saya coba buat di rumah dan tidak dapat menemukan dengan mudah di restoran di Madrid) saya ingin mencicipi permen bebek yang enak. Hidangan Prancis klasik ini dibuat dengan garam menyembuhkan bebek (menutupinya dengan garam dan rempah-rempah selama beberapa hari di lemari es) dan kemudian perlahan-lahan memasaknya dalam lemaknya sendiri sampai sangat lembut. Hasil beraroma kemudian sering menggelegar untuk bertahan beberapa bulan.

Sayangnya, confit bebek yang baik tidak semudah itu ditemukan di Paris, mengingat kerja keras yang terlibat dalam persiapannya.

Josephine Chez Dumonet dikatakan baik, meskipun saya tidak bisa berbicara dari pengalaman pribadi. Jika Anda berani mencoba membuat bebek confit di rumah, berikut resep tradisionalnya.

Bebek buatan sendiri yang lezat confit.11. Cokelat

Kembali ke hal-hal manis- chocolat. Paris terkenal dengan toko-toko cokelatnya (banyak di antaranya mengingatkan saya lebih banyak pada toko sepatu mewah daripada kiblat foodie). Tapi tidak apa-apa – karena cokelat yang mereka jual bukanlah indulgensi rata-rata Anda.

Cokelat yang saya cicipi di Paris berada di tingkat yang berbeda. Favorit saya adalah oleh Patrick Roger, seorang master chocolatier yang kreasinya benar-benar istimewa.

Di bagian atas daftar saya untuk waktu berikutnya adalah Richart – chocolatier terkenal lainnya yang dikenal dengan rasa unik.

Cokelat yang luar biasa di Paris. Foto oleh Edward Kimber di flickr CC.12. Karamel mentega asin

Share Button

15 Lauk Prancis Klasik

Tentu, mereka dikenal karena kue-kue mereka yang luar biasa, tetapi lauk Prancis cukup lezat dengan hak mereka sendiri.

Creamy dan penuh rasa, masakan Prancis yang mewah cukup mudah dibuat di rumah.

Ingin menyimpan resep ini? Masukkan email Anda di bawah ini dan kami akan mengirim resep langsung ke kotak masuk Anda!

Banyak hidangan berasal dari resep Prancis atau menggunakan teknik Prancis – halo, roux! Memasukkan mereka ke dalam daftar Anda sangat mudah.

Anda mungkin mencari sesuatu untuk kencan malam, atau mungkin hanya sesuatu yang istimewa untuk pergi dengan ayam rotisserie.

Either way, daftar 15 lauk Prancis yang luar biasa ini akan membuat Anda meraih baret Anda. 1. Sup Bawang Prancis

Seolah-olah sup bawang karamel belum sangat lezat, orang Prancis pergi ke depan dan menambahkan roti dan keju.

Kunci untuk rasa yang enak itu adalah kaldu daging sapi berkualitas baik. Meskipun Anda dapat menggunakan ayam, rasa yang lebih dalam dari kaldu sapi benar-benar membuat hidangan ini pop.

Pastikan untuk memanggang roti sebelum menambahkannya ke sup, dan gunakan keju yang baik dengan banyak rasa! Bawang Putih Stuffed Mushrooms (Champignons farcis au beurre d’escargot)

Jamur Crimini adalah yang terbaik untuk ini, menjadi gigitan kecil yang sempurna.

Pasta mentega adalah bintang pertunjukan. Mentega dicampur dengan bawang putih, garam, dan merica. Anda bisa menyesuaikan garam dengan rasa.

Parut ini dengan parmesan segar untuk yumminess utama! 3. Makanan Pembuka Brie Panggang

Orang Prancis sangat menyukai keju mereka! Dan siapa yang bisa menyalahkan mereka?

Jika Anda mencari hidangan sederhana namun elegan dan lengket untuk orang banyak, ini untuk Anda.

Ingin menyimpan resep ini? Masukkan email Anda di bawah ini dan kami akan mengirim resep langsung ke kotak masuk Anda!

Anda dapat dengan mudah memotong brie Anda menjadi dua dan memanggangnya di atas loyang yang sama dengan baguette yang diiris.

Saya suka kombinasi herbal, meskipun mengawasi mereka, karena mereka dapat dengan cepat membakar jika dibiarkan dalam oven terlalu lama. 4. Resep Kentang Lyonnaise mudah

Apakah ada kombinasi yang lebih baik daripada kentang, mentega, dan bawang? Ini sederhana, tapi selalu lezat.

Kunci kentang yang sangat lembut dengan kerak yang sangat renyah?

Parboil mereka, sehingga mereka menghabiskan jumlah yang tepat waktu dalam oven untuk pergi coklat keemasan.

Wajan aman oven yang baik adalah pilihan terbaik untuk mendapatkan kerak dan menjaga semua rasa tepat di wajan. 5. Haricots Verts Amandine (Green Bean Almondine)

Direbus dan digoreng, kacang hijau ini dikombinasikan dengan irisan almond, mentega, dan jus lemon.

Rasa ringan mereka berpasangan sempurna dengan ikan, ayam, atau bahkan babi.

Pastikan untuk bersulang almond, sehingga rasanya sebaik yang didapat. Bayam Prancis Klasik Au Gratin

Au gratin adalah bagaimana orang Prancis menggambarkan hidangan panggang krim yang ditutupi dengan keju.

Meskipun daftar bahan mungkin terlihat panjang, saya kira Anda sudah memiliki semua yang Anda butuhkan di dapur.

Kombinasi klasik bawang dan thyme dalam saus krim dengan bayam hanya bisa dibuat lebih baik dengan melemparkan sedikit rosemary. Kacang Polong Prancis

Percayalah pada orang Prancis untuk meramaikan bahkan kacang taman yang sederhana.

Jika Anda mencari yang mudah, resep ini hanya memiliki empat bahan dan siap dalam waktu kurang dari 15 menit.

Setelah Anda mengiris tipis bawang dan jamur, tambahkan ke panci berukuran sedang dengan mentega, garam, dan sedikit air. Oh, dan jangan lupa kacang polong!8. Ratatouille

Rebusan Prancis vegetarian ini cukup kuat untuk disajikan sendiri, tetapi juga sempurna untuk dipasangkan dengan ayam panggang atau panggang.

Resep tradisional menggunakan terong, zucchini, bawang, dan paprika, meskipun sejumlah sayuran akan cocok dengan baik.

Jika Anda tidak memiliki benang untuk mengamankan ramuan Anda, tas kain keju ini sangat cocok untuk menambah rasa tanpa harus berakar di sekitar untuk ranting. Resep Gratin Brokoli Prancis Tradisional

Bagi anak-anak yang menghindari sesuatu yang hijau, hidangan panggang murahan ini akan memiliki pemakan paling pilih-pilih yang meraih lebih banyak lagi.

Untuk hasil terbaik, gunakan brokoli segar sehingga tidak berubah menjadi bubur.

Meskipun jika Anda ingin menggunakan beku, biarkan mencair dan mengurangi waktu memasak sekitar lima menit.

Jika Anda tidak dapat menemukan sage yang digosok, Anda dapat menggunakan setengah jumlah sage tanah sebagai gantinya. 10. Gratin Dauphinois (Kentang Bergigi)

Hidangan gratin utama, tidak ada yang seperti kentang iris tipis yang dicampur dengan bawang putih dan saus krim keju.

Pastikan untuk merendam dan mengeringkan kentang Anda, sehingga mereka renyah selama memasak, dan menjaga irisan tipis, sehingga semuanya memasak melalui merata.

Gruyere adalah keju pilihan Prancis, tetapi cheddar matang yang baik akan membuat alternatif yang sangat baik. 11. Wortel Mengkilap Prancis

Glasir sederhana stok ayam, mentega, gula, dan garam adalah semua yang diperlukan untuk meningkatkan wortel Anda.

Masak wortel yang diiris dalam cairan dan keluarkan, memungkinkannya untuk mengurangi dan menebal.

Ketika Anda menambahkan wortel kembali ke pot, sirup akan melapisi setiap inci.

Gerimis dengan jus lemon dan sajikan panas. 12. Aligot Prancis Klasik

Jika Anda suka kentang tumbuk, hidangan yang halus dan murahan ini adalah langkah besar.

Setelah kentang Anda dimasak dan dihaluskan, Anda harus memanaskan melalui creme fraîche dengan bawang putih.

Perlahan-lahan menggabungkan susu, diikuti oleh keju tajam.

Maka itu hanya masalah mengalahkan campuran selama 10 menit di atas panas sampai halus beludru. Lentil Prancis yang Mudah

Dikemas dengan protein dan banyak nutrisi, lentil dapat dengan cepat berubah menjadi bubur jika Anda berpaling terlalu lama.

Masak dalam minyak sayur dengan garam, pilihan bumbu, dan bubuk bawang putih.

Dengan cara ini, mereka memasak dan menyerap setiap sedikit medley rasa itu.

Setelah dimasak, mereka dapat ditambahkan ke segala sesuatu dari pai gembala untuk taco! Daun bawang krim

Daun bawang memiliki rasa halus yang ada di suatu tempat dalam keluarga bawang.

Ketika ditambahkan ke piring Anda, mereka memberi Anda rasa yang besar serta pop warna yang indah.

Satu-satunya downside ke sayuran ini adalah kebutuhan untuk mencuci setelah mengiris.

Pasir dan kotoran dengan mudah terperangkap di lapisan, jadi Anda harus merendam dan mengalirkan puing-puing ini.

Setelah bersih, semudah menggabungkan daun bawang, mentega, garam, dan krim dan pemanasan sampai melunak. Kentang Goreng Klasik

Ok, jadi mereka secara teknis bukan orang Prancis, tetapi mereka dapat ditelusuri kembali ke tetangga utara mereka!

Benar-benar tidak ada yang seperti sepiring kentang goreng asin.

Caranya adalah dengan memotongnya seading mungkin, sehingga mereka semua memasak dengan sempurna bersama.

Saat menggoreng, masak dalam batch kecil, sehingga Anda tidak terlalu penuh dengan panci, dan hanya digoreng sampai pucat dan lembut.

Mereka akan mendapatkan renyah pada putaran kedua dalam minyak!

Share Button