MAKANAN TERKENAL DI PRANCIS – 15 HIDANGAN YANG HARUS ANDA COBA – Gastrotravelogue

Makanan di Prancis telah ada di pikiran saya baru-baru ini. Perjalanan saya belum membawa saya ke Prancis untuk sementara waktu dan meskipun saya telah menikmati hidangan eksotis di seluruh dunia, saya telah mendambakan beberapa makanan tradisional Prancis. Ini bukan hanya makanan Prancis yang terkenal tetapi beberapa hidangan yang kurang dikenal juga. Tentu saja ada makanan Prancis klasik yang musiman dan lezat, tetapi ada juga beberapa hidangan regional Prancis yang tidak bisa saya dapatkan dari pikiran saya.

Saya memiliki berbagai resep Prancis dalam repetoire saya yang saya buat secara teratur, tetapi itu tidak sama dengan makan di Paris atau restoran kecil di Provence. Di bagian dunia saya, bahkan tidak ada sedikit Bistro Prancis untuk masuk untuk memperbaikinya jadi saya kurang beruntung dalam hitungan itu juga.

Saya memiliki tahun yang sibuk di depan dan sayangnya Prancis tidak ada dalam agenda saat ini sehingga sebagai indulgensi saya berpikir bahwa saya akan berbagi beberapa hidangan yang harus dimakan di Paris dan favorit Prancis lainnya dengan Anda. Tartiflette

Ini adalah hidangan yang sangat lezat, terutama di musim dingin. Makan sebagian tartiflette dan Anda langsung merasa lebih hangat. Jika Anda mengunjungi Paris selama periode Natal, Anda dapat menemukan hidangan tradisional Prancis ini disiapkan di banyak kios pasar. Ini dibuat dengan kentang, bawang, lardon (potongan bacon) dan keju Reblochon dari wilayah Savoy di Prancis. Secara tradisional dipanggang, tetapi di pasar, disiapkan dalam paella ginormous seperti wajan. Jika Anda menyukai keju lengket di atas kentang panggang, ini adalah hidangan yang harus dicoba.

Makanan di Prancis – hidangan tradisional yang harus Anda coba – #france #frenchcuisine #frenchfood #traditionalfood #foodinparis #gastrotravelogue #foodie #foodies #tartiflette< / p>

“data-image-meta=”{“aperture”:”3.8″,”credit”:”,”camera”:”FinePix SL1000″,”caption”:”,”created_timestamp”:”1450808268″,”copyright”:””,”focal_length”:”6.2″,”iso”:”125″,”shutter_speed”:”0.033333333333333333333″,”title”:”,”orientasi”:”0 “}” data-image-title=”Food in France – hidangan tradisional yang harus Anda coba – #france #frenchcuisine #frenchfood #traditionalfood #foodinparis #gastrotravelogue #foodie #foodies #tartiflette” data-besar-file=”https://www.gastrotravelogue.com/wp-content/uploads/2020/01/tartiflette-portion-768×1024.jpg” data-medium-file=”https://www.gastrotravelogue.com/wp-content/uploads/2020/01/tartiflette-portion-225×300.jpg” data-orig-file=”https://www.gastrotravelogue.com/wp-content/uploads/2020/01/tartiflette-portion.jpg” data-orig-size=”810.1080″ tinggi=”484″ src=”https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_lossy,ret_img,w_363,h_484/https://www.gastrotravelogue.com/wp-content/uploads/2020/01/tartiflette-portion-363×484.jpg” title=”Food in France – hidangan tradisional yang harus Anda coba – #france #frenchcuisine #frenchfood #traditionalfood #foodinparis #gastrotravelogue #foodie #foodies #tartiflette” lebar=”363″ >

Makanan di Prancis – hidangan tradisional yang harus Anda coba – #france #frenchcuisine #frenchfood #traditionalfood #foodinparis #gastrotravelogue #foodie #foodies< / p>

“data-image-meta=”{“aperture”:”4.8″,”credit”:”,”camera”:”FinePix SL1000″,”caption”:”,”created_timestamp”:”1545580081″,”copyright”:”,”focal_length”:”13.7″,”iso”:”800″,”shutter_speed”:”0.04″,”title”:”,”orientation”:”,”orientation”:”800″,”shutter_speed”:”0.04″,”title”:”,”orientation”:”,””:”0″}” data-image-title=”Makanan di Prancis – hidangan tradisional yang harus Anda coba – #france #frenchcuisine #frenchfood #traditionalfood #foodinparis #gastrotravelogue #foodie #foodies” data-besar-file=”https://www.gastrotravelogue.com/wp-content/uploads/2020/01/tartiflette1-1024×715.jpg” data-medium-file=”https://www.gastrotravelogue.com/wp-content/uploads/2020/01/tartiflette1-300×210.jpg” data-orig-file=”https://www.gastrotravelogue.com/wp-content/uploads/2020/01/tartiflette1.jpg” data-orig-size=”1323,924″ height=”484″ src=”https://sp-ao.shortpixel.ai/client/to_webp,q_lossy,ret_img,w_692,h_484/https://www.gastrotravelogue.com/wp-content/uploads/2020/01/tartiflette1-692×484.jpg” title=”Food in France – hidangan tradisional yang harus Anda coba – #france #frenchcuisine #frenchfood #traditionalfood #foodinparis #gastrotravelogue #foodie #foodies” lebar = “692” >

Bagaimana aku mencintaimu? Biarkan aku menghitung caranya.  Jangan membuat saya mulai pada seberapa banyak saya suka keju Perancis. Aku bisa wax liris tentang hal itu selama berjam-jam. Ada begitu banyak untuk memilih dari dan sementara Anda dapat membeli keju Perancis lebih populer seperti Camembert, Roquefort (keju biru) dan Brie di seluruh dunia itu permata kecil yang Anda temukan di fromagerie (toko keju) yang saya suka. Jika Anda menemukan diri Anda melewati toko seperti ini masuk ke dalam dan meminta untuk mencicipi, atau kepala ke supermarket lokal dan memeriksa pilihan mereka. Beberapa favorit saya yang lain adalah Tomme dan fromages de chèvre (keju kambing). Keju Prancis yang lezat

Artikel ini berisi link afiliasi. Jika Anda mengklik dan melakukan pembelian yang memenuhi syarat, kami dapat memperoleh komisi kecil tanpa biaya tambahan untuk Anda. Truffle

Bau truffle yang bersahaja, funky, dan organik dapat membuat beberapa orang pergi, tetapi Jika Anda bisa melewatinya. Steve menyatakan tidak menyukai mereka, tetapi ketika kami berada di Italia dia cukup senang menikmati pasta yang sarat dengan truffle yang baru dicukur. Truffle atau Truffe seperti yang dikenal di Perancis jarang, musiman dan mahal. Ada dua jenis, hitam dan putih, hitam menjadi yang paling mahal dan dicari. Truffle adalah jenis jamur, seperti jamur, yang terjadi secara alami di daerah berhutan dekat pohon ek. Anjing atau babi yang terlatih khusus digunakan untuk memburu mereka. Hidangan populer yang dibuat dengan truffle termasuk foie gras dengan truffle dan telur orak-arik atau telur dadar atasnya dengan serutan truffle yang murah hati. Truffle hitam4. Baguette

Baguette harus menjadi salah satu makanan paling populer di Perancis. Tidak semua roti diciptakan sama dan baguette di Prancis adalah contoh sempurna. Anda mungkin melihat roti yang terlihat seperti baguette, tetapi pada kenyataannya, mungkin tongkat. Apa bedanya?

Ada persyaratan khusus yang disahkan pada tahun 1993 bahwa baguette perlu dibuat di tempat di mana mereka dijual. Mereka mungkin tidak beku atau mengandung aditif atau pengawet dan mungkin hanya mengandung 4 bahan: tepung terigu, air, garam dan ragi. Bahkan ada kompetisi di Prancis setiap tahun untuk baguette tradisional terbaik. Itulah betapa seriusnya orang Prancis tentang roti mereka. Baguettes5. Croissant

Ini adalah makanan Prancis lain yang telah membuat jalan di seluruh dunia. Saya selalu membeli croissant, tetapi selama bertahun-tahun saya memiliki lebih banyak croissant buruk atau rata-rata daripada yang baik. Tentu saja, jika Anda membelinya dari toko roti Prancis, mereka mungkin akan sebaik itu, tetapi flakiness kue yang kaya dan mentega itu sulit ditemukan di tempat lain. Baunya, ketika saya berjalan ke boulangerie di pagi hari, membuat saya langsung kelaparan. Saya tidak hanya datang dengan croissant biasa, tetapi saya harus membeli pasangan dengan pengisian almond yang kaya (aux amandes) juga. Apa cara yang bagus untuk tetap hari. YUM! Croissant6. Siput AKA Escargots

Favorit musiman lainnya ketika datang ke makanan di Prancis adalah siput. Beberapa siput terbaik di Perancis berasal dari wilayah Burgundy. Mereka siap secara berbeda dengan yang akan Anda temukan di Portugal atau Spanyol. Siput di Prancis disajikan dengan peterseli kaya dan saus mentega bawang putih yang menjilati jari. Yang Anda butuhkan hanyalah beberapa bit baguette untuk mengepel saus. Escargots7. Coq au vin

Hidangan ini berasal dari janji Raja Henri IV (1553-1610) yang dibuat untuk rakyatnya ketika ia menjanjikan mereka “ayam di setiap pot”, atau setidaknya begitulah ceritanya dan hidangan baru lahir. Ini adalah salah satu makanan Prancis klasik untuk dicoba.  Coq-au-vin (ayam jantan dalam anggur) yang secara tradisional berasal dari Bourgogne. Saya lebih suka versi yang berasal dari Alsace di mana Riesling digunakan. Warnanya lebih terang dan memiliki rasa yang lebih halus. Hidangan ini memiliki bahan yang mirip dengan Boeuf Bourguignon dengan bawang merah, bawang putih, lardon dan jamur. Bagian yang mudah adalah membiarkannya memasak perlahan di atas api kecil. Semakin lama Anda memasak hidangan semakin intens rasanya dan semakin lembut dagingnya. Ketika datang ke makanan Prancis yang terkenal, ini harus tinggi dalam daftar. Coq-au-vin- © Shutterstock8. Bouillabaisse

Share Button