Masakan Mediterania : Panduan Makanan – Sudut Makanan

Masakan Mediterania populer di seluruh dunia karena manfaat kesehatannya dan untuk pilihan makanan yang lezat. Berdasarkan bahan-bahan alami dan metode persiapan makanan sehat, makanan Mediterania memiliki sejarah sendiri selama bertahun-tahun. Dari hummus lezat hingga falafels ada pilihan makanan yang berbeda yang setiap orang dapat memuaskan selera mereka tanpa bersalah tentang kesehatan ketika menikmati masakan lezat dan kuno yang diberikan kepada dunia dari wilayah Mediterania.

Tidak seperti jenis masakan lain yang umumnya didasarkan pada etnis atau budaya, Mediteraniacuisine adalah produk dari tren kuliner yang diikuti oleh orang-orang yang tinggal di wilayah geografis di sekitar Laut Mediterania. Wilayah ini mencakup banyak negara. Akibatnya, beberapa perbedaan dapat ditemukan dalam metode persiapan makanan di antara negara-negara ini.

Bahkan, masakan Mediterania dapat dibagi menjadi sub-masakan lain seperti Mesir, Maghrebi, Yunani, Levantine, Spanyol, Ottoman (Turki), Provencal (Prancis) dan Italian.You bahkan dapat menemukan masakan Dubai di antara ini. HummusHistory masakan Mediterania

Mediteraniacuisine adalah penggabungan dari budaya yang berbeda. Sepanjang sejarah, TheMediterranean telah menjadi pusat perdagangan utama karena menjadi persimpangan antara Eropa, Asia, dan Afrika. Hal ini memungkinkan pedagang dari berbagai negara untuk saling bertukar komoditas budaya mereka seperti rempah-rempah dan rempah-rempah dengan orang-orang di wilayah ini.

Bahan-bahan masakanMediterranean berubah sepanjang sejarah. Sebuah shiftoccurred besar selama abad pertengahan ketika orang-orang Arab memperkenalkan makanan seperti terong, tebu, bayam, aprikot, beras, dan buah jeruk ke Spanyol, Portugal, dan Sisilia.

Amerika lebih lanjut memperkenalkan dua makanan utama ke dalam masakan Eropa Utara selama abad ke-16 – Tomat dan kentang. Tomat sekarang telah menjadi pusat thecuisine. Dasar-dasar masakan Mediterania

Bahan-bahan utama masakan mediterania tradisional termasuk trinitas bahan dasar – zaitun (minyak), gandum (roti) dan anggur (anggur). Selain itu, adalah umum untuk menggunakan parfum rempah-rempah yang terbuat dari marjoram liar, rosemary, dan basil bersama dengan kunyit, dan bawang putih.

Mediterania dan medan telah menghasilkan keragaman flora yang kaya untuk berkembang di wilayah tersebut. Dengan demikian, adalah umum bagi orang untuk mengkonsumsi sayuran segar seperti daun bawang, labu, terong, bawang, kacang-kacangan, okra, jamur, mentimun, artichoke, dan selada. Sayuran umumnya dipanggang, ditumis panggang, dipanggang atau dikunyag. Satu-satunya pengecualian adalah salad di mana mereka disajikan segar.

Daging yang dipanggang. Mereka berasal dari hewan seperti babi, kambing, domba, dan kulit. Makanan laut seperti bream laut atau cumi-cumi sering digoreng, diisi atau dimakan instews. Orang juga mengkonsumsi yogurt dan keju yang terbuat dari kambing dan sheepmilk.

Kesamaan budaya dan perbedaan dapat lebih membagi Mediterania menjadi daerah 3culinary.

1. Masakan Mediterania Timur – Ini melestarikan tradisi kuliner Turki, Yunani, Suriah, Israel, Lebanon, Palestina, dan Mesir. Hotel ini memiliki keju segar seperti halloumi, feta, labneh, dan yogurt. Jus lemon digunakan bersama dengan bumbu dan rempah-rempah sepertiparsley, mint, dan sumac.

Non-sayuran item termasuk daging kambing, domba, unggas dan kambing. Mereka biasanya disajikan dengan pita danlavash.

2. Masakan Eropa Selatan – Ini menggambarkan tradisi kuliner Prancis Selatan, Italia, dan Spanyol.Nasi, pasta, dan roti beragi adalah makanan pokok di wilayah ini. Daging babi lebih sering dikonsumsi dibandingkan jenis daging lainnya. Juga, anggur digunakan sebagai flavorenhancer.

3. Masakan Afrika Utara – Ini ditemukan di Aljazair, Maroko, Libya, dan Tunisia. Hal ini ditandai dengan banyaknya penggunaan rempah-rempah seperti ketumbar, jinten, kayu manis, kunyit, cengkeh, cabai, dan paprika dalam tradisi memasaknya.

Negara-negara perbatasan juga memiliki masakan daerah yang berbeda yang, pada kenyataannya, memiliki variasi produk dan nasional. Beberapa makanan populer dalam masakan Mediterania

Beberapa makanan populer dalam masakan Mediterania termasuk hidangan Maghrebi couscous, falafel hidangan Mesir, hidangan Levantine baba ganoush, borek hidangan Ottoman, hidangan Yunani moussaka, risotto Italiandish, hidangan Prancis bouillabaisse, dan paella hidangan Spanyol. Manfaat dietmediterranean

Selain makanan lezat dan rasa yang dapat Anda alami, makanan Mediterania membawa banyak manfaat kesehatan juga. Banyak penelitian mengungkapkan bahwa diet Mediterania memiliki manfaat kesehatannya sendiri termasuk menurunkan risiko penyakit jantung. Hal ini disebabkan oleh bahan-bahan utama yang digunakan dalam persiapan makanan Mediterania. Sebagian besar bahan dasar termasuk pilihan makanan sehat seperti kacang-kacangan, minyak zaitun dan banyak bahan lain yang dikenal sebagai jantung sehat dan penuh dengan suplemen yang diperlukan.

Beberapa solusi sehat yang tidak dapat di bawah ini termasuk dalam makanan Mediterania seperti di bawah ini.

Persiapan makanan Mediterania melibatkan banyak minyak zaitun yang dianggap sebagai lemak sehat.

Ini membatasi penggunaan daging yang dibakar. Dalam diet Mediterania, biasanya daging merah termasuk beberapa kali dalam kesemek.

Makanan tradisional pada dasarnya didasarkan pada makanan nabati. Kacang-kacangan sehat, buah-buahan dan sayuran adalah bagian utama dari persiapan makanan tersebut.

Selain makanan persiapan makanan dan bahan makanan, secara tradisional Mediteraniadiet termasuk berbagi dan menikmati makanan dengan keluarga dan teman- teman. Tradisi ini membantu mengurangi stres dan juga meningkatkan hubungan. Akibatnya, siapa pun yang mengikuti diet Mediterania akan meningkatkan kesehatannya. Mediteraniacuisine hari ini

Karena popularitas makanan Mediterania, saat ini tidak sulit untuk menikmati masakan ini di sebagian besar dunia. Anda tidak perlu melakukan perjalanan ke Timur Tengah atau negara lain di wilayah Mediterania untuk menikmati makanan lezat seperti itu. Ada banyak restoran Mediterania yang muncul di banyak negara termasuk barat. Bahkan di Singapura, ada restoran makanan Mediterania yang dapat Anda nikmati dengan makanan lezat sampai hasrat Anda puas. Namun jika Anda mengunjungi restoran Mediterania, perlu untuk memastikan bahwa mereka menyajikan makanan tradisional Mediterania yang nyata bukan beberapa makanan yang terinspirasi oleh masakan Mediterania. Di sebagian besar negara ada restoran Mediterania yang didirikan oleh imigran dari wilayah Mediterania. Oleh karena itu mereka menyajikan makanan etnis Mediterania mengikuti cara memasak tradisional mereka. Misalnya, restoran New-Brunswick dijalankan oleh imigran Lebanon, itulah sebabnya mereka dapat menawarkan makanan Mediterania otentik yang nyata untuk klien mereka. Demikian juga ada restoran Mediterania yang dijalankan oleh orang-orang dari wilayah yang tahu makanan Mediterania otentik dengan sangat baik.

Saya yakin Anda ingin masakan Mediterania sekarang. Ini bukan kejutan. Dengan aroma rempah-rempah segar dan warna buah-buahan dan sayuran segar, makanan Mediterania harus terasa jika Anda suka menikmati makanan dari masakan yang berbeda! Berikut adalah cara untuk mencicipi lebih banyak makanan lokal ketika Anda bepergian.

Share Button